O grão-de-bico assado é uma opção deliciosa e saudável para lanches ou acompanhamentos. Além de ser uma ótima fonte de proteínas, é rico em fibras e nutrientes essenciais. Neste artigo, iremos te ensinar a preparar grão-de-bico assado de forma simples e prática. Vamos lá!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de grão-de-bico cozido
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • Pitada de pimenta caiena (opcional)

Passo a passo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, a páprica, o sal, o cominho, o alho em pó e a pimenta caiena.

3. Adicione o grão-de-bico cozido à mistura e mexa bem para que todos os grãos fiquem temperados.

4. Espalhe o grão-de-bico temperado em uma assadeira, distribuindo-o de forma uniforme.

5. Leve a assadeira ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o grão-de-bico fique crocante e dourado, mexendo ocasionalmente para garantir que não queime.

6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas e sugestões:

– Você pode adicionar outras especiarias da sua preferência, como curry, orégano ou alecrim.

– Experimente polvilhar um pouco de suco de limão ou vinagre balsâmico após assar, para dar um toque extra de sabor.

– O grão-de-bico assado pode ser armazenado em um recipiente hermético por até uma semana.

O grão-de-bico assado é uma opção saudável e saborosa para adicionar à sua dieta. Com esse passo a passo simples, você poderá preparar esse petisco delicioso em casa. Experimente e desfrute de todos os benefícios nutricionais que o grão-de-bico tem a oferecer!

Esperamos que você tenha gostado deste post sobre como fazer grão-de-bico assado. Lembre-se de compartilhá-lo com seus amigos e familiares. Bom apetite!

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