Você já experimentou granola no café da manhã? Além de deliciosa, a granola é uma opção saudável e versátil para começar o dia com energia. E a melhor parte é que é muito simples de preparar em casa. Neste artigo, compartilharemos uma receita fácil de granola e algumas dicas úteis. Então, vamos lá!

O que é granola?

A granola é uma mistura de ingredientes secos que inclui grãos, sementes, frutas secas e adoçantes naturais. Ela costuma ser assada no forno até ficar crocante e pode ser consumida pura, com iogurte, frutas ou leite.

Receita de granola caseira

Aqui está uma receita básica de granola que você pode personalizar de acordo com as suas preferências:

  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 1 xícara de nozes picadas
  • 1 xícara de sementes de abóbora
  • 1 xícara de coco ralado
  • ¼ de xícara de óleo de coco
  • ¼ de xícara de mel ou adoçante natural (como o melado)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Pitada de sal

Pré-aqueça o forno a 160°C. Em uma tigela grande, misture a aveia, as nozes, as sementes de abóbora, o coco ralado e o sal.

Em uma panela pequena, aqueça o óleo de coco e o mel até ficarem líquidos. Adicione o extrato de baunilha e mexa bem.

Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture bem até que todos estejam revestidos. Espalhe a granola em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Asse por cerca de 25 a 30 minutos, mexendo a cada 10 minutos para garantir que a granola asse por igual e não queime.

Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de guardar em um recipiente hermético. A granola vai ficar mais crocante à medida que esfria.

Dicas adicionais

  • Experimente adicionar frutas secas, como uva-passa, cranberries ou damascos picados, à sua granola depois de assada.
  • Varie os tipos de nozes e sementes de acordo com as suas preferências. Amêndoas, castanhas, sementes de chia e linhaça são boas opções.
  • Se preferir uma granola menos doce, reduza a quantidade de adoçante adicionado.
  • Armazene a granola em um local fresco e seco para mantê-la crocante por mais tempo.

Agora você tem todas as informações necessárias para fazer a sua própria granola em casa. Solte a sua imaginação e experimente diferentes combinações de ingredientes para encontrar a sua receita favorita. Desfrute de um café da manhã saboroso e saudável com granola feita por você!

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