Frango ao limão é um prato delicioso e refrescante que combina perfeitamente sabores cítricos e suculência da carne de frango. É uma receita simples de fazer, ideal para quem está buscando uma refeição rápida, saborosa e saudável. Neste artigo, compartilharemos com você o passo a passo de como fazer frango ao limão em casa.

Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 4 filés de frango;
– Suco de 2 limões;
– 2 dentes de alho picados;
– Sal e pimenta a gosto;
– Azeite de oliva;
– 1 colher de sopa de manteiga;
– Salsa picada para decorar.

Primeiramente, comece temperando os filés de frango com o suco de limão, os dentes de alho picados, sal e pimenta. Certifique-se de que todos os filés estejam bem cobertos com o tempero e deixe descansar por pelo menos 30 minutos, na geladeira. Esse tempo permitirá que o frango absorva os sabores dos temperos.

Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite de oliva em fogo médio-alto. Retire os filés de frango da marinada e reserve o líquido. Coloque os filés na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até que estejam bem dourados e cozidos por dentro. Evite mexer nos filés enquanto estão cozinhando para garantir que fiquem com uma crosta crocante.

Enquanto o frango está cozinhando, adicione a manteiga à marinada reservada e leve ao fogo baixo em uma panela pequena. Deixe a manteiga derreter e os sabores se misturarem no líquido, mexendo ocasionalmente. Essa mistura será utilizada para regar os filés de frango ao final da preparação.

Assim que os filés estiverem prontos, retire-os da frigideira e coloque-os em um prato. Regue-os com a mistura de manteiga e suco de limão. Isso ajudará a realçar ainda mais o sabor cítrico do prato. Por fim, polvilhe a salsa picada por cima para adicionar cor e frescor ao prato.

O frango ao limão pode ser servido com diversos acompanhamentos, como arroz branco, purê de batatas ou salada verde. Escolha o que mais lhe agrada e desfrute dessa refeição saborosa e saudável.

Além de ser uma opção prática e rápida, o frango ao limão também traz diversos benefícios para a saúde. O limão é uma fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e atua como antioxidante, combatendo os radicais livres. Além disso, a carne de frango é uma excelente fonte de proteína magra, ajudando na construção e recuperação muscular.

Em resumo, o frango ao limão é uma opção leve, saborosa e fácil de preparar. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição deliciosa e saudável em questão de minutos. Então, que tal experimentar essa receita em casa? Não tenho dúvidas de que será um sucesso!

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