O cotechino em crosta é um prato delicioso e tradicional da culinária italiana. Ele consiste em um tipo de salsicha, o cotechino, envolto em uma crosta de massa folhada. Se você é fã da gastronomia italiana e gostaria de experimentar essa delícia, você veio ao lugar certo. Neste artigo, explicaremos passo a passo como fazer cotechino em crosta. Vamos lá!

Ingredientes necessários

  • 1 cotechino
  • 1 pacote de massa folhada
  • 1 ovo batido
  • Farinha para polvilhar

Passo a passo

Passo 1: Preaqueça o forno a 180°C.

Passo 2: Em uma panela grande, coloque água e leve ao fogo alto. Quando a água começar a ferver, adicione o cotechino.

Passo 3: Cozinhe o cotechino por cerca de 1 hora, ou conforme as instruções da embalagem.

Passo 4: Retire o cotechino da água e deixe esfriar por alguns minutos.

Passo 5: Em uma superfície plana, polvilhe farinha e abra a massa folhada com um rolo.

Passo 6: Coloque o cotechino no centro da massa folhada e envolva-o com a massa, fechando bem as bordas.

Passo 7: Pincele o ovo batido sobre a massa para dar um aspecto dourado quando assada.

Passo 8: Coloque o cotechino envolto em massa folhada em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que a crosta esteja bem dourada.

Passo 9: Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva!

Esperamos que você tenha gostado dessa receita tradicional italiana. O cotechino em crosta é uma opção saborosa e fácil de preparar para surpreender seus convidados. Experimente em um jantar especial e tenha certeza de que todos ficarão impressionados com seu talento na cozinha. Bom apetite!

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