Cortar a manga não é tão difícil quanto parece. No entanto, muitas pessoas ainda têm dificuldade em fazer isso de maneira adequada. Se você é uma dessas pessoas, fique tranquilo, pois este artigo ensina passo a passo como cortar a manga de forma correta.

O primeiro passo é escolher a manga. Observe se a fruta está completamente amadurecida, pois isso facilitará o processo de corte. A manga madura possui uma textura suave e uma coloração amarelada. Além disso, certifique-se de que a manga esteja limpa e sem rachaduras.

Em seguida, lave a manga em água corrente. Isso é importante para remover qualquer sujeira ou impureza na superfície da fruta. Depois de lavada, seque bem a manga com um pano limpo.

Antes de iniciar o corte, é necessário decidir a forma que deseja cortar a manga. Há duas formas principais: a primeira é cortando a manga na vertical, ao redor do caroço, seguindo a linha central. A segunda é cortando a manga em fatias horizontais, retirando a polpa do caroço.

Se optar por cortar a manga ao redor do caroço, primeiro coloque a manga em cima de uma tábua de corte e segure-a firmemente com uma das mãos. Com a outra mão, faça um corte vertical ao redor do caroço, separando as duas metades da manga. Descarte o caroço e agora as duas metades estão prontas para serem fatiadas ou cortadas em cubos.

Se preferir cortar a manga horizontalmente, faça um corte na parte superior da manga, em um dos lados do caroço. Em seguida, vire a manga e corte-a do outro lado do caroço. Agora, você terá duas metades. Com uma das metades, faça fatias horizontais, tomando cuidado para não chegar até a casca. Depois, faça o mesmo procedimento com a outra metade.

É importante lembrar que, ao cortar a manga em fatias horizontais, é possível que sobrem pequenas quantidades de polpa ao redor do caroço. Nesses casos, basta passar a faca suavemente ao redor do caroço e retirar o restante da polpa.

Outro cuidado importante durante o corte é utilizar uma faca afiada, o que facilita o corte e evita acidentes. Além disso, mantenha os dedos longe da lâmina da faca para evitar ferimentos.

Com a manga cortada, você pode desfrutar dessa deliciosa fruta como quiser. A manga pode ser consumida in natura, em sucos, saladas de frutas, sobremesas e muitas outras receitas.

Em resumo, cortar a manga não é complicado. Basta escolher uma manga madura, lavá-la bem, decidir o tipo de corte e utilizar uma faca afiada, tomando cuidado para não se machucar. Com essas dicas, você poderá desfrutar da manga de forma simples e fácil.

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