Primeiramente, é importante definir o local onde o forno será construído e escolher o modelo que mais se adequa às suas necessidades. Existem diversos tipos de fornos de tijolos, desde os pequenos, como os de pizza, até os maiores, utilizados em padarias. Independentemente do tamanho, o processo de construção é semelhante, mas é necessário adaptá-lo conforme o tamanho e a finalidade do forno.
Após escolher o modelo e o local onde o forno será construído, é preciso definir as dimensões e as proporções do forno. Em geral, um forno de tijolos tem uma área interna que varia de 70×70 cm a 1,5×1,5 m. É importante lembrar que as dimensões do forno devem ser proporcionais à quantidade de alimentos que serão assados.
Com as dimensões definidas, é hora de começar a construção do forno. O primeiro passo é cavar o solo no local onde o forno será construído, a fim de criar uma área mais profunda para colocar as primeiras fiadas de tijolos. Após cavar a área, é necessário criar uma base de concreto, que servirá como fundação para o forno.
A seguir, é hora de começar a empilhar os tijolos, intercalando as posições para criar um suporte resistente. Em geral, utiliza-se uma camada de tijolos para base e mais três para as laterais e o teto do forno. É importante lembrar de deixar uma abertura na parte frontal do forno, para que os alimentos possam ser inseridos e retirados.
Após fazer a estrutura básica do forno, é hora de criar a câmara de combustão. Essa câmara é composta por um espaço para a lenha, que será queimada e transformada em calor para assar os alimentos. Nessa área, é importante colocar um suporte de ferro para acomodar a lenha e garantir uma boa queima.
Por fim, é necessário fazer o acabamento do forno, utilizando argamassa para preencher e selar os espaços entre os tijolos. O acabamento é importante para garantir que o forno seja resistente e possa suportar altas temperaturas.
Pronto, com as etapas mencionadas acima, seu forno de tijolos estará completo. Lembre-se de que é necessário esperar cerca de quinze dias após a construção para que o forno esteja totalmente seco e pronto para uso.
Vale ressaltar que a construção de um forno de tijolos é um processo que requer paciência, atenção e habilidade, mas que pode ser bastante gratificante. Um forno bem construído é capaz de garantir a realização de deliciosas refeições para toda a família, além de ser uma alternativa ecologicamente correta para o uso de energia elétrica em seu lar.