As cebolinhas em conserva agridoce são um excelente acompanhamento para diversos pratos. Além de dar um toque de sabor, elas também acrescentam um contraste de texturas irresistível. Se você é fã desse condimento e gostaria de aprender como conservá-las em casa, veio ao lugar certo. Neste artigo, vamos explicar passo a passo como preparar e conservar as cebolinhas em conserva agridoce de forma prática e deliciosa.

Ingredientes necessários

Antes de começar, certifique-se de que possui todos os ingredientes necessários para preparar as cebolinhas em conserva agridoce. Aqui está a lista:

  • 500g de cebolinhas pequenas;
  • 1 xícara de vinagre de maçã;
  • 1 xícara de água;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 5 grãos de pimenta-do-reino;
  • 2 folhas de louro;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 colher de chá de sementes de mostarda.

Passo a passo

Agora que você tem todos os ingredientes em mãos, é hora de colocar as mãos à obra. Siga estas etapas para conservar suas cebolinhas em conserva agridoce:

  1. Em uma panela, ferva água suficiente para cobrir as cebolinhas. Quando a água estiver fervendo, adicione as cebolinhas e cozinhe por 1 minuto.
  2. Escorra as cebolinhas e coloque-as em um recipiente com água gelada para parar o cozimento.
  3. Em outra panela, adicione o vinagre de maçã, a água, o açúcar, o sal, os grãos de pimenta-do-reino, as folhas de louro, os dentes de alho e as sementes de mostarda.
  4. Leve a panela ao fogo médio e deixe a mistura ferver por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  5. Escorra as cebolinhas e adicione-as à panela com a mistura de agridoce. Mexa delicadamente para garantir que todas as cebolinhas fiquem cobertas pela conserva.
  6. Após 5 minutos, desligue o fogo e deixe a panela esfriar em temperatura ambiente.
  7. Transfira as cebolinhas e o líquido para um pote de vidro com tampa hermética e deixe descansar na geladeira por no mínimo 24 horas antes de consumir.

Pronto para servir

Agora que suas cebolinhas em conserva agridoce foram devidamente preparadas e conservadas, chegou a hora de desfrutar desse acompanhamento delicioso. Elas são perfeitas para adicionar sabor a saladas, sanduíches, hambúrgueres e muitos outros pratos. Aproveite essa receita caseira e encante seus convidados com suas cebolinhas em conserva agridoce.

Lembre-se de que o prazo de validade das cebolinhas em conserva é de aproximadamente 3 meses. Certifique-se de que o recipiente esteja sempre bem vedado e armazene na geladeira para garantir a qualidade do sabor e da textura.

Bom apetite!

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