Carpaccio de tomate com queijo ricota assado é um prato delicioso e saudável que pode ser uma grande opção para um jantar leve ou entrada em um jantar mais completo. Neste artigo faremos uma breve descrição dos ingredientes e como realizá-lo.

A receita é simples e fácil de ser realizada, porém, é importante escolher ingredientes de qualidade para garantir um resultado melhor. Os principais componentes do prato são os tomates e o queijo ricota, que devem ser frescos e saborosos. Além dos ingredientes principais, será necessário utilizar algumas especiarias para dar mais sabor.

Para realizar a receita, basta cortar os tomates em fatias finas e colocá-los em um prato. Enquanto faz isso, deixe o forno pré-aquecido a 180 graus Celsius. Em seguida, é hora de temperar os tomates. Para isso, misture azeite, sal, orégano e pimenta em um recipiente e utilize para cobrir as fatias de tomate.

O próximo passo é preparar o queijo ricota assado. Para isso, coloque o queijo no forno com um fio de azeite por cerca de 15 a 20 minutos ou até que ele fique com uma textura dourada e crocante por fora e macio por dentro. Finalize o prato cobrindo o carpaccio de tomates com pedaços do queijo assado e algumas folhas de manjericão fresco para dar um toque de aroma e sabor.

O carpaccio de tomate com queijo ricota assado é uma receita que pode ser servida tanto em ocasiões especiais quanto no dia a dia. Além de ser uma escolha de baixa caloria para um jantar leve, é uma opção saudável e versátil para quem procura uma alimentação equilibrada. A combinação das fatias finas de tomate com o queijo ricota assado confere um sabor único e um visual atraente ao prato.

Os benefícios dos tomates são variados, eles contêm uma variedade de nutrientes e fitoquímicos que podem ajudar a prevenir várias doenças. Os tomates também são ricos em licopeno, um antioxidante que pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e certos tipos de câncer. O queijo ricota é uma excelente fonte de proteína e cálcio, e pode ajudar a manter ossos e músculos saudáveis.

Portanto, o carpaccio de tomate com queijo ricota assado é uma escolha saudável e deliciosa para quem procura uma refeição equilibrada e saborosa. Com ingredientes simples e um preparo fácil, é uma opção prática para surpreender seus convidados ou para uma refeição rápida e nutritiva no dia a dia. Experimente essa receita e aproveite seus benefícios para a saúde!

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