O Calzone é um prato tradicional da culinária italiana, criado na região da Campania. Ele é um tipo de pizza fechada, que pode ser recheada com diferentes ingredientes, como salame, queijo, presunto, frango, entre outros.

Entre as opções de recheio, o Calzone recheado com salame é uma das mais populares. Ele é uma opção deliciosa para quem gosta de sabores intensos e marcantes. O salame é uma carne curada e defumada, que deixa um sabor característico e delicioso ao prato.

Para preparar um Calzone recheado com salame, é preciso alguns ingredientes básicos, como massa de pizza, salame fatiado, mussarela ralada, molho de tomate e temperos. Confira a seguir a receita completa:

Ingredientes:

– 500g de massa de pizza;
– 200g de salame fatiado;
– 200g de mussarela ralada;
– 1 xícara de molho de tomate;
– Sal e pimenta a gosto;
– Azeite de oliva.

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 220 graus;
2. Abra a massa de pizza em uma superfície enfarinhada, para formar um disco grande;
3. Espalhe o molho de tomate na metade da massa, deixando uma borda de cerca de 2cm;
4. Coloque as fatias de salame e a mussarela ralada sobre o molho de tomate;
5. Tempere com sal e pimenta a gosto, e regue com um fio de azeite;
6. Dobre a outra metade da massa sobre o recheio, e pressione as bordas para selar;
7. Pincele a superfície do Calzone com azeite de oliva;
8. Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante;
9. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos;
10. Corte em fatias e sirva.

O Calzone recheado com salame pode ser servido como prato principal, acompanhado de uma salada verde. Ele também é uma ótima opção para um lanche rápido, para levar na bolsa ou para um picnic.

Além do salame, o Calzone pode ser recheado com uma variedade de ingredientes, como presunto, queijo, frango, carne moída, cogumelos, entre outros. É possível improvisar e criar diferentes versões desse prato delicioso, para surpreender a família e amigos.

Em resumo, o Calzone recheado com salame é uma opção deliciosa e prática para quem busca um prato saboroso e fácil de preparar. Com poucos ingredientes e um pouco de habilidade na cozinha, é possível criar um prato que agrada a todos os paladares. Não deixe de experimentar!

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