Calzone com beterraba: a receita para surpreender seus convidados

Se você está procurando uma receita diferente para o seu jantar, experimente fazer calzone com beterraba. Esse prato é uma opção saborosa e saudável, que com certeza vai surpreender seus convidados.

A beterraba é um ingrediente muito versátil e pode ser usada em diversas receitas. Ela é rica em nutrientes, como o ácido fólico, que é importante para as mulheres grávidas, e o nitrato, que pode ajudar a reduzir a pressão arterial.

Para fazer o calzone com beterraba, você vai precisar de alguns ingredientes básicos, como farinha de trigo, água, fermento biológico, sal e azeite, além da beterraba cozida e outros ingredientes que você pode escolher para rechear o seu calzone.

Primeiro, faça a massa do calzone misturando a farinha de trigo, o fermento biológico e o sal em uma tigela. Adicione a água e o azeite e misture bem até que a massa fique macia, mas não grudenta. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora.

Enquanto a massa descansa, prepare o recheio do seu calzone. Para isso, refogue cebola e alho em um pouco de azeite e adicione a beterraba cozida cortada em cubos. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por alguns minutos. Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes, como queijo, frango desfiado ou cogumelos.

Depois de fazer o recheio, divida a massa do calzone em duas partes iguais e abra cada uma delas em uma superfície enfarinhada. Coloque o recheio sobre uma metade da massa e dobre a outra metade sobre o recheio, fechando bem as bordas para que o calzone não se abra durante o cozimento.

Leve os calzones ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante. Sirva quente, acompanhado de salada verde ou de outros acompanhamentos de sua preferência.

Essa receita de calzone com beterraba é uma opção saudável e deliciosa para um jantar especial. Além disso, ela é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e com os ingredientes que você tiver em casa.

Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda seus convidados com um prato diferente e saboroso. Com certeza, todos vão adorar!

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