Bolo refrescante de iogurte

O bolo refrescante de iogurte é feito com iogurte natural, que é uma fonte rica em cálcio e proteínas. Além disso, o iogurte natural é uma opção mais saudável do que outros tipos de laticínios, como creme de leite ou leite integral. A receita também leva limão, que dá um toque refrescante e saboroso ao bolo.

Para preparar o bolo refrescante de iogurte, você vai precisar de iogurte natural, açúcar, ovos, óleo, farinha de trigo, fermento em pó e limão. O primeiro passo é misturar o açúcar com os ovos em uma tigela e bater com uma batedeira até a mistura ficar clara e fofa. Em seguida, adicione o óleo e o iogurte natural e continue batendo.

Depois disso, adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos e misture bem até que a massa fique homogênea. Em seguida, adicione o fermento em pó e o suco de limão. Misture delicadamente até que o fermento esteja incorporado à massa.

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por dentro. Deixe esfriar antes de servir.

Algumas dicas para preparar o bolo refrescante de iogurte:

– Use iogurte natural integral para um bolo mais cremoso e saboroso.
– Se preferir, você pode substituir o óleo por manteiga derretida, que dará um sabor mais rico ao bolo.
– Adicione raspas de limão à massa para um sabor mais intenso.
– Sirva o bolo com uma calda de limão ou com uma camada de cream cheese para um toque extra de sabor.

Em resumo, o bolo refrescante de iogurte é uma opção deliciosa e saudável de sobremesa. Com poucos ingredientes e um preparo simples, é uma ótima opção para se refrescar nos dias quentes de verão. Experimente em casa e surpreenda seus amigos e familiares!