Os biscoitos são um dos lanches mais versáteis que existem. Eles podem ser doces, salgados, crocantes, macios, e podem ser consumidos em diversas ocasiões. No entanto, quando se adiciona uma deliciosa cobertura de creme de bergamota, o resultado é irresistível.

Bergamota é uma fruta cítrica pouco conhecida, mas que possui um aroma inconfundível. A fruta é uma variedade de limão, mas com um sabor mais suave e menos ácido. Além disso, é muito utilizada na indústria de perfumes e cosméticos devido ao seu aroma único.

Para fazer biscoitos com cobertura de creme de bergamota, é preciso primeiramente preparar a massa dos biscoitos. Para isso, serão necessários os seguintes ingredientes:

– 225g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
– ½ xícara de açúcar refinado
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo e a essência de baunilha e misture até formar uma massa lisa.
3. Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15-20 minutos ou até que estejam levemente dourados.
5. Retire do forno e deixe esfriar antes de adicionar a cobertura.

Para a cobertura de creme de bergamota, serão necessários os seguintes ingredientes:

– 200g de cream cheese em temperatura ambiente
– 1 xícara de açúcar de confeiteiro
– 2 colheres de sopa de suco de bergamota
– Raspas de bergamota para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o cream cheese e o açúcar de confeiteiro até formar uma mistura homogênea.
2. Adicione o suco de bergamota e misture bem.
3. Adicione o creme de bergamota sobre os biscoitos já frios e decore com as raspas de bergamota.

Os biscoitos com creme de bergamota são uma excelente opção para um lanche da tarde diferenciado ou como sobremesa para servir aos amigos e familiares. Além disso, essa receita pode ser adaptada para outras frutas cítricas, como limão, laranja ou tangerina, para quem prefere sabores mais conhecidos.

O creme de bergamota dá um toque especial aos biscoitos, tornando-os levemente cítricos e com um sabor fresco e diferenciado. O cream cheese utilizado no preparo da cobertura também adiciona uma leveza e cremosidade que vai conquistar o paladar de todos.

Varie um pouco no seu cardápio de sobremesas e lanches, experimentando esses deliciosos biscoitos com creme de bergamota. Com certeza, você não vai se arrepender.

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