As batatas–doces são um vegetal versátil e delicioso que oferece uma série de benefícios à saúde. Elas são ricas em fibras, vitaminas e minerais, e têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, fazendo delas um ingrediente comum em muitas receitas saudáveis.

Uma maneira deliciosa de desfrutar da batata-doce é assada, seja como acompanhamento ou como prato principal. Quando assadas, as batatas-doces se tornam macias e caramelizadas, o que as torna ainda mais saborosas. Adicionando nozes pecan a receita, você cria um prato requintado e saudável que agrada a qualquer paladar.

Não só as nozes pecan são um complemento delicioso para as batatas-doces assadas, mas elas também são ricas em gorduras saudáveis, proteínas, fibras e outros nutrientes essenciais. Além disso, as nozes pecan têm propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e benéficas para o coração, tornando esta receita ainda mais nutritiva.

Receita de Batatas Doces Assadas Com Nozes Pecan

Ingredientes:

-4 batatas-doces médias
– 1/2 xícara de nozes pecan picadas
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 2 colheres de sopa de mel
– 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
– 1/2 colher de chá de sal marinho
– 1/4 colher de chá de canela em pó

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.

2. Lave as batatas-doces e corte-as em cubos médios.

3. Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o mel, a pimenta-do-reino, o sal e a canela. Adicione as batatas-doces cortadas e misture até que estejam bem cobertas.

4. Forre uma assadeira com papel alumínio e espalhe as batatas-doces em uma única camada.

5. Leve ao forno e asse por 25 minutos.

6. Retire a assadeira do forno e adicione as nozes pecan por cima das batatas-doces. Mexa delicadamente para combinar os ingredientes.

7. Volte a assadeira ao forno e asse por mais 10-15 minutos, ou até que as batatas-doces estejam macias e douradas.

8. Sirva as batatas-doces assadas com nozes pecan imediatamente.

Esta receita é perfeita para uma refeição saudável e saborosa. As nozes pecan adicionam um toque crocante, enquanto a mistura de especiarias e mel ressalta o doce sabor das batatas-doces. Experimente esta receita hoje mesmo e desfrute de todos os benefícios nutricionais que ela oferece.

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