Se sei un amante del gusto delicato e cremoso, la crema di latte salata è proprio quello che fa al caso tuo. Questa ricetta semplice e deliziosa ti permetterà di creare una crema vellutata e saporita da utilizzare come base per molti piatti. Scopri come prepararla in pochi semplici passaggi! Istruzioni Passo 1: Raccogli gli ...

Se sei un amante del gusto delicato e cremoso, la crema di latte salata è proprio quello che fa al caso tuo. Questa ricetta semplice e deliziosa ti permetterà di creare una crema vellutata e saporita da utilizzare come base per molti piatti. Scopri come prepararla in pochi semplici passaggi!

Istruzioni

  • Passo 1: Raccogli gli ingredienti necessari. Avrai bisogno di 500 ml di latte intero, 2 cucchiaini di farina, 2 cucchiaini di burro, sale e pepe q.b.
  • Passo 2: In una pentola a fuoco medio, sciogli il burro.
  • Passo 3: Aggiungi la farina e mescola energicamente per evitare la formazione di grumi.
  • Passo 4: Aggiungi il latte gradualmente, continuando a mescolare fino a ottenere una consistenza omogenea.
  • Passo 5: Porta la crema al punto di ebollizione, poi abbassa la fiamma e lasciala cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  • Passo 6: Aggiusta di sale e pepe a piacere, assicurandoti di assaggiare la crema per trovare il giusto equilibrio di sapori.

Utilizzo e conservazione

La crema di latte salata può essere utilizzata come base per zuppe, salse e sformati o semplicemente versata su pasta o verdure. Puoi conservarla in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.

Ulteriori suggerimenti

  • Per una variante più ricca, puoi sostituire il latte intero con panna fresca.
  • Se preferisci una consistenza più densa, puoi aumentare la quantità di farina.
  • Per un tocco di gusto in più, puoi aggiungere erbe aromatiche tritate o formaggi grattugiati alla crema durante la cottura.

Ora che conosci questa fantastica ricetta, non vediamo l'ora di sentire i tuoi risultati! Sperimenta e divertiti a creare deliziosi piatti utilizzando la tua crema di latte salata fatta in casa.

Disclaimer: questo articolo è stato scritto a scopo informativo e non sostituisce il consiglio di un professionista. Assicurati sempre di seguire procedure di sicurezza alimentare e di adattare le ricette alle tue esigenze e allergie personali.

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