Gli spaghetti alle vongole sono un piatto classico della cucina italiana, ma cosa succede quando si ha a disposizione solo le confezioni di vongole surgelate? Non preoccuparti, con questa ricetta semplice e veloce potrai comunque gustare un piatto delizioso e autentico! Cosa ti serve: 400 g di spaghetti 500 g di vongole surgelate 2 spicchi ...

Gli spaghetti alle vongole sono un piatto classico della cucina italiana, ma cosa succede quando si ha a disposizione solo le confezioni di vongole surgelate? Non preoccuparti, con questa ricetta semplice e veloce potrai comunque gustare un piatto delizioso e autentico!

Cosa ti serve:

  • 400 g di spaghetti
  • 500 g di vongole surgelate
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 peperoncino rosso (opzionale)
  • Prezzemolo fresco
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe q.b.

Come preparare gli spaghetti alle vongole surgelate:

1. Inizia mettendo le vongole in una ciotola con acqua fredda per scongelarle lentamente.

2. Mentre le vongole si scongelano, prepara una pentola con abbondante acqua salata per lessare gli spaghetti. Porta l'acqua a bollore.

3. Sguscia gli spicchi di aglio e tritali finemente.

4. Se ti piace il tocco piccante, taglia il peperoncino rosso a fette sottili.

5. In una padella grande, versa un filo di olio extravergine di oliva e aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino (se lo stai usando).

6. Fai soffriggere l'aglio a fuoco medio fino a quando inizia a dorarsi leggermente.

7. Aggiungi le vongole surgelate alla padella e alza la fiamma. Copri con un coperchio e lascia cuocere per alcuni minuti fino a quando le vongole si aprono.

8. Mentre le vongole cuociono, immergi gli spaghetti nell'acqua bollente e cuocili al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.

9. Scola gli spaghetti e aggiungili direttamente nella padella con le vongole.

10. Aggiungi anche un po' di prezzemolo fresco tritato e mescola tutto delicatamente.

11. Assaggia il condimento e aggiusta di sale e pepe se necessario.

12. Lascia gli spaghetti alle vongole surgelate nella padella per un paio di minuti, in modo che assorbano i sapori del condimento.

13. Servi gli spaghetti alle vongole surgelate caldi, guarniti con un po' di prezzemolo fresco e un filo di olio extravergine di oliva.

Segui questa ricetta e goditi gli spaghetti alle vongole surgelate, un piatto gustoso e facile da preparare anche quando hai poco tempo a disposizione. Buon appetito!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!