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Se sei un appassionato di carne di maiale, allora l'Arista a fette è un piatto che devi assolutamente provare. Questa prelibatezza italiana è perfetta per un pranzo o una cena speciale. Scopriamo insieme come preparare l'Arista a fette in modo semplice e delizioso.
Ingredienti:
- 1 kg di arista di maiale
- 4 spicchi d'aglio
- Rosmarino fresco
- Salvia fresca
- Olio d'oliva
- Pepe nero
- Sale
Procedimento:
1. Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C.
2. Prepara l'arista di maiale. Rimuovi eventuali residui di grasso e assicurati che sia ben pulita.
3. Fai delle profonde incisioni sull'arista, quindi inserisci all'interno alcuni spicchi d'aglio e alcune foglie di rosmarino e salvia fresca.
4. Massaggia l'arista con olio d'oliva, quindi spolvera con sale e pepe nero a piacere.
5. Metti l'arista su una teglia da forno e coprila con foglie di alluminio o carta da forno.
6. Inforna l'arista e fai cuocere per circa 1 ora e 30 minuti. Assicurati che la carne sia ben cotta all'interno.
7. Una volta cotta, togli l'arista dal forno e lasciala riposare per 10-15 minuti prima di affettarla.
8. Taglia l'arista a fette sottili e servila calda come secondo piatto.
9. Puoi accompagnare l'Arista a fette con contorni di verdure, patate arrosto o una fresca insalata verde.
10. Buon appetito!
L'Arista a fette è un piatto semplice da preparare ma ricco di sapore. Questa prelibatezza di carne di maiale saprà conquistare il palato di tutti i commensali. Segui la nostra ricetta e delizia i tuoi ospiti con un piatto tradizionale italiano. Perfetto per una cena speciale o un pranzo gustoso. Provalo subito!
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