Il carpaccio di tonno affumicato è un'ottima scelta per un antipasto fresco e leggero. Con il suo sapore delicato e la consistenza morbida, conquista sempre il palato. Ma come condire al meglio questo piatto? Ecco alcune ricette da provare.

Salsa di agrumi e zenzero

Ingredienti:

  • 200g di tonno affumicato a fette sottili
  • Il succo di 1 arancia
  • Il succo di 1 limone
  • 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Pepe nero q.b.

Preparazione:

  1. In una ciotola, mescola il succo di arancia e limone con l'olio extravergine di oliva e lo zenzero grattugiato.
  2. Disponi le fette di tonno su un piatto da portata e condiscile con la salsa ottenuta.
  3. Aggiungi una spolverata di pepe nero e servilo fresco.

Salsa di avocado e limone

Ingredienti:

  • 200g di tonno affumicato a fette sottili
  • 1 avocado maturo
  • Il succo di 1 limone
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sale q.b.

Preparazione:

  1. Prendi un avocado maturo, togli il nocciolo e frullalo insieme al succo di limone, lo spicchio d'aglio e l'olio extravergine di oliva. Aggiungi sale a piacere.
  2. Disponi le fette di tonno su un piatto e condiscile con la salsa di avocado e limone preparata.
  3. Servi il carpaccio di tonno con questo condimento cremoso e saporito.

Insalata di tonno affumicato e rucola

Ingredienti:

  • 200g di tonno affumicato a fette sottili
  • 100g di rucola
  • 20g di pinoli tostati
  • 2 cucchiai di aceto balsamico
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Pepe nero q.b.

Preparazione:

  1. In una ciotola, mescola l'aceto balsamico con l'olio extravergine di oliva.
  2. Disponi la rucola su un piatto da portata e adagia le fette di tonno affumicato sopra.
  3. Condisci con la salsa ottenuta, spolvera con pinoli tostati e pepe nero.
  4. Servi l'insalata di tonno affumicato e rucola come antipasto gustoso.

Sperimenta queste ricette per condire il carpaccio di tonno affumicato e scopri quale ti piace di più. Ricorda di servirlo sempre fresco per apprezzarne al meglio il sapore. Buon appetito!

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