Se sei un appassionato di cucina e cerchi una ricetta deliziosa e semplice da preparare, allora devi assolutamente provare la surra di tonno. Questo piatto si distingue per la sua freschezza e morbidezza, ed è perfetto per un pranzo estivo in compagnia. Segui passo passo questa ricetta e stupirai tutti con il tuo talento culinario! ...

Se sei un appassionato di cucina e cerchi una ricetta deliziosa e semplice da preparare, allora devi assolutamente provare la surra di tonno. Questo piatto si distingue per la sua freschezza e morbidezza, ed è perfetto per un pranzo estivo in compagnia. Segui passo passo questa ricetta e stupirai tutti con il tuo talento culinario!

Ingredienti:

  • 500g di filetto di tonno fresco
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 limone (succo e scorza grattugiata)
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 2 cucchiaini di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di sale

Procedimento:

1. Inizia sbucciando e tritando finemente gli spicchi d'aglio. Grattugia la scorza del limone e poi spremilo per ottenere il succo.

2. Prendi il filetto di tonno e taglialo a fette spesse circa 2-3 centimetri. Condisci il tonno con il succo di limone, l'aglio tritato, la scorza grattugiata, il prezzemolo, il pepe nero e il sale. Lascia marinare per circa 30 minuti.

3. Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente su fuoco medio-alto. Una volta caldo, aggiungi le fette di tonno marinate e cuocile per 2-3 minuti per lato, finché diventano belle dorate.

4. Quando il tonno è cotto, togli le fette dalla padella e disponile su un piatto da portata. Puoi decorare il piatto con un po' di scorza di limone grattugiata e una spruzzata di prezzemolo tritato.

5. La surra di tonno è pronta per essere servita! Accompagnala con un mix di verdure grigliate o con una fresca insalata di pomodori e cetrioli.

Questa ricetta è un vero spettacolo per il palato e richiede poco tempo di preparazione. Il tonno fresco e i sapori mediterranei si uniscono nella surra, creando un piatto leggero ma ricco di gusto.

Siamo sicuri che la surra di tonno diventerà una delle tue ricette preferite. Provala e lasciati conquistare da questa delizia marina!

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