La tagliata di bovino adulto è un piatto succulento e saporito che conquista i palati di tutti gli amanti della carne. In questa guida pratica, ti spiegheremo passo dopo passo come preparare la tagliata di bovino adulto perfetta. Segui le istruzioni e delizierai i tuoi ospiti con un piatto indimenticabile! Cosa ti serve: 500 grammi ...

La tagliata di bovino adulto è un piatto succulento e saporito che conquista i palati di tutti gli amanti della carne. In questa guida pratica, ti spiegheremo passo dopo passo come preparare la tagliata di bovino adulto perfetta. Segui le istruzioni e delizierai i tuoi ospiti con un piatto indimenticabile!

Cosa ti serve:

  • 500 grammi di tagliata di bovino adulto
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Rosmarino fresco
  • Olio extravergine di oliva

Passo 1: Preparazione

Inizia preriscaldando il forno a 200 gradi Celsius. Mentre il forno si sta riscaldando, prendi la tagliata di bovino adulto dal frigorifero e lasciala a temperatura ambiente per circa 30 minuti. Questo aiuterà a cuocere uniformemente la carne.

Passo 2: Marinatura

Prima di cuocere la tagliata di bovino adulto, puoi marinarla per aggiungere ulteriore sapore. Prepara una marinata semplice mescolando olio extravergine di oliva, sale, pepe e qualche rametto di rosmarino fresco. Strofina la marinata sulla carne da entrambi i lati e lascia riposare per circa 15-20 minuti.

Passo 3: Cottura

Scalda una padella a fuoco medio-alto e aggiungi un filo di olio extravergine di oliva. Quando la padella è ben calda, posiziona la tagliata di bovino adulto e lasciala cuocere per circa 2-3 minuti per lato, a seconda del tuo gusto. Ricorda di non cuocerla troppo per evitare di indurire la carne.

Una volta che la tagliata di bovino adulto è cotta come desideri, trasferiscila in una teglia da forno e infornala per circa 5-7 minuti per ottenere una cottura al sangue. Se preferisci una cottura più media o ben cotta, aumenta il tempo di cottura di altri 2-3 minuti.

Passo 4: Riposo e affettatura

Quando la tagliata di bovino adulto è pronta, togli la teglia dal forno e lascia riposare la carne per almeno 5 minuti. Questo permetterà ai succhi di distribuirsi uniformemente all'interno della carne. Successivamente, affetta la tagliata di bovino adulto in fette sottili contro il verso delle fibre per renderla ancora più tenera.

Servizio:

Servi la tagliata di bovino adulto su un piatto caldo e guarniscila con un po' di sale, pepe e rametti di rosmarino fresco. Accompagnala con delle patate arrosto o con una gustosa insalata mista. Goditi la tua deliziosa tagliata di bovino adulto con i tuoi cari!

Prova questa ricetta e sarai sicuro di stupire tutti con la tua abilità di cucinare la tagliata di bovino adulto. Buon appetito!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!