Il pane di San Giuseppe è una prelibatezza tipica della tradizione italiana. Spesso consumato durante la festa di San Giuseppe, il 19 marzo, questo pane dolce è un simbolo di buon auspicio e abbondanza. Se sei interessato a prepararlo in casa, puoi seguire questa ricetta facile e gustosa! Gli ingredienti necessari 500 g di farina ...

Il pane di San Giuseppe è una prelibatezza tipica della tradizione italiana. Spesso consumato durante la festa di San Giuseppe, il 19 marzo, questo pane dolce è un simbolo di buon auspicio e abbondanza. Se sei interessato a prepararlo in casa, puoi seguire questa ricetta facile e gustosa!

Gli ingredienti necessari

  • 500 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro ammorbidito
  • 3 uova
  • 25 g di lievito di birra fresco
  • 100 ml di latte tiepido
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • La scorza grattugiata di 1 limone
  • 100 g di canditi misti (arancia, cedro, limone)
  • Zucchero a velo per decorare

Preparazione

1. Iniziamo sciogliendo il lievito di birra fresco nel latte tiepido insieme a un cucchiaino di zucchero. Lasciamo riposare per circa 10 minuti, finché non si forma una schiuma sulla superficie.

2. In una ciotola grande, uniamo la farina, lo zucchero e il pizzico di sale. Mescoliamo gli ingredienti secchi.

3. Aggiungiamo il burro ammorbidito, le uova, l'estratto di vaniglia e la scorza grattugiata di limone. Mescoliamo ancora fino a ottenere un composto omogeneo.

4. Una volta che il lievito è attivo, versiamolo nel composto e iniziamo ad impastare fino a ottenere una palla liscia e elastica.

5. Copriamo l'impasto con un canovaccio pulito e lasciamolo lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore o finché non raddoppia di volume.

6. Una volta lievitato, aggiungiamo i canditi misti all'impasto e mescoliamo delicatamente per distribuirli uniformemente.

7. Trasferiamo l'impasto in una teglia da forno imburrata e infarinata, dandogli la forma di una pagnotta o di una treccia.

8. Copriamo di nuovo con il canovaccio e lasciamo lievitare per altri 30-40 minuti.

9. Preriscaldiamo il forno a 180°C e inforniamo il pane di San Giuseppe per circa 30-40 minuti o finché non risulta dorato in superficie.

10. Sforniamo il pane di San Giuseppe e lasciamolo raffreddare completamente su una griglia.

11. Prima di servire, spolveriamo la superficie con zucchero a velo per una presentazione ancora più invitante!

Il pane di San Giuseppe è pronto per essere gustato in compagnia dei tuoi cari durante la festa di San Giuseppe o in qualsiasi altra occasione speciale. Buon divertimento in cucina!

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