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Come fare marmellata di amarene con Bimby: la guida completa
Se hai un Bimby e hai delle amarene a disposizione, perché non provare a fare una deliziosa marmellata direttamente a casa tua? Con il tuo fidato robot da cucina, preparare la marmellata di amarene diventa un gioco da ragazzi. Segui questa guida completa passo dopo passo e ti assicuro che il risultato sarà incredibile!
Cosa ti serve
Ecco gli ingredienti e gli utensili di cui avrai bisogno per fare la marmellata di amarene con il Bimby:
- 500 g di amarene fresche;
- 250 g di zucchero;
- 1 limone;
- Robot da cucina Bimby;
- Barattoli per conserve;
- Etichette per barattoli.
Procedimento
Ora che hai tutto l'occorrente, puoi iniziare a preparare la tua marmellata di amarene con il Bimby:
- Lava le amarene e rimuovi il nocciolo.
- Aggiungi le amarene senza nocciolo nel Bimby e tritale per 10 secondi alla velocità 6.
- Aggiungi lo zucchero e il succo di un limone nel Bimby. Mescola per 10 secondi alla velocità 3.
- Cuoci la marmellata nel Bimby a 100°C per 40 minuti, con la funzione "Antiorario" alla velocità 1.
- Controlla la consistenza della marmellata. Se non è ancora abbastanza densa, cuoci per altri 10 minuti.
- Mentre la marmellata cuoce, sterilizza i barattoli immergendoli in acqua bollente per qualche minuto.
- Riempimenti i barattoli con la marmellata calda e chiudili bene.
- Lascia raffreddare i barattoli a testa in giù per creare il sottovuoto.
- Applica le etichette per barattoli per identificare la marmellata.
Conservazione e utilizzo
La tua marmellata di amarene preparata con il Bimby può essere conservata in un luogo fresco e asciutto per diversi mesi, purché i barattoli siano completamente sigillati. Una volta aperto un barattolo, conservalo in frigorifero e consuma la marmellata entro due settimane.
La marmellata di amarene è perfetta per spalmare sulle fette biscottate, aggiungere a torte e crostate, o anche per accompagnare formaggi freschi. Sperimenta e scopri le tue combinazioni preferite!
Ora che sai come fare la marmellata di amarene con il Bimby, non c'è motivo di non provarla. Con pochi ingredienti e il tuo affidabile robot da cucina, otterrai una deliziosa conserva fatta in casa. Buon appetito!
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