Come preparare il banana bread nel forno a microonde

Il banana bread è un dolce dalle origini anglosassoni, la cui ricetta è molto amata in tutto il mondo grazie al suo sapore unico e alle proprietà nutrizionali dei suoi ingredienti. Preparare il banana bread è semplice e richiede pochi ingredienti; inoltre, se non si ha il forno tradizionale, è possibile farlo anche nel forno a microonde. Ecco come preparare il banana bread nel forno a microonde in pochi passi. Ingredienti: - 3 banane mature - 2 uova - 100 g di zucchero - 70 g di burro - 200 g di farina - 1 bustina di lievito per dolci - 1 pizzico di cannella in polvere - 1 pizzico di sale Procedimento: 1. Prendere 3 banane mature e schiacciarle con una forchetta fino ad ottenere una purea omogenea. 2. In un'altra ciotola, sbattere 2 uova con 100 g di zucchero fino ad avere un composto cremoso e omogeneo. 3. Aggiungere al composto di uova e zucchero le banane schiacciate e mescolare bene. 4. Aggiungere 70 g di burro fuso e la farina setacciata, precedentemente miscelata con 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di cannella in polvere e 1 pizzico di sale. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. 5. Versare l'impasto in una teglia da microonde, precedentemente imburrata e infarinata. 6. Cuocere il banana bread nel forno a microonde per 8-10 minuti a massima potenza (800-900 watt). Prima di cuocere il dolce controllare la potenza del proprio forno a Microonde; in questo modo il tempo potrebbe variare. 7. A cottura completata, verificare la cottura inserendo uno stecchino al centro del banana bread. Se esce pulito, allora il dolce è pronto. 8. Lasciare raffreddare il banana bread nella teglia per qualche minuto, poi sformarlo e servirlo ancora tiepido. Il banana bread ottenuto nella versione a microonde risulta meno croccante e dorato della versione classica del dolce, ma mantiene lo stesso sapore intenso e aromatico. Inoltre è una versione più veloce rispetto a quella realizzata con il forno tradizionale. Il banana bread nel forno a microonde può essere arricchito con varianti come l'aggiunta di gocce di cioccolato nella pasta oppure con aggiunta di frutta secca, come noci o mandorle. In conclusione, il banana bread nel forno a microonde è una valida alternativa alla versione classica e facile da realizzare, anche per coloro che non dispongono del forno tradizionale o che vogliono prepararlo in poco tempo. Ora non resta che mettersi ai fornelli e preparare il proprio banana bread seguendo questa ricetta. Buon appetito!