Le verdure al forno sono un modo semplice e gustoso per portare sulla tavola tutto il profumo e il sapore delle verdure. Una volta infornate, diventano croccanti all’esterno e morbide all’interno, mantenendo intatto tutto il loro sapore.

Ecco 15 ricette di verdure al forno da provare.

1) Patate al forno: pulite e tagliate le patate a cubetti. Disponetele in una teglia e condite con olio, sale, pepe e rosmarino. Infornate a 200°C per circa 30 minuti.

2) Pomodori al gratin: tagliate i pomodori a metà e disponeteli in una teglia. Condite con sale, pepe, basilico e parmigiano grattugiato. Infornate a 180°C per circa 15 minuti.

3) Zucchine ripiene: tagliate le zucchine a metà e vuotatele. In una ciotola mescolate la polpa delle zucchine con pane grattugiato, formaggio grattugiato, prezzemolo tritato e aglio. Riempite le zucchine con il composto e infornate a 200°C per circa 20-25 minuti.

4) Peperoni ripieni: tagliate i peperoni a metà e ricavate i semi. Riempite i peperoni con carne macinata, formaggio grattugiato, aglio e prezzemolo. Infornate a 180°C per circa 30-35 minuti.

5) Carote arrostite: tagliate le carote a rondelle e condite con olio, sale, pepe e rosmarino. Infornate a 200°C per circa 25-30 minuti.

6) Broccoli al forno: tagliate i broccoli a cimette e condite con olio, sale e pepe. Infornate a 200°C per circa 20-25 minuti.

7) Patate dolci al forno: tagliate le patate dolci a fette e condite con olio, sale, pepe e cannella. Infornate a 200°C per circa 20-25 minuti.

8) Funghi ripieni: pulite i funghi e rimuovete il gambo. Riempite i funghi con formaggio grattugiato, aglio e prezzemolo. Infornate a 180°C per circa 15-20 minuti.

9) Melanzane ripiene: tagliate le melanzane a metà e vuotatele. In una ciotola mescolate la polpa delle melanzane con pane grattugiato, formaggio grattugiato, aglio e prezzemolo. Riempite le melanzane con il composto e infornate a 200°C per circa 25-30 minuti.

10) Cavolfiore arrosto: tagliate il cavolfiore a cimette e condite con olio, sale, pepe e paprika. Infornate a 200°C per circa 25-30 minuti.

11) Cipolle ripiene: tagliate le cipolle a metà e vuotatele. In una ciotola mescolate la polpa delle cipolle con pancetta, formaggio, aglio e prezzemolo. Riempite le cipolle con il composto e infornate a 180°C per circa 30-35 minuti.

12) Rape al forno: tagliate le rape a cubetti e condite con olio, sale, pepe e timo. Infornate a 200°C per circa 20-25 minuti.

13) Sedano rapa al forno: tagliate la sedano rapa a cubetti e condite con olio, sale, pepe e prezzemolo. Infornate a 200°C per circa 20-25 minuti.

14) Asparagi al forno: tagliate gli asparagi a metà e condite con olio, sale e pepe. Infornate a 200°C per circa 15-20 minuti.

15) Finocchi al forno: tagliate i finocchi a fette e condite con olio, sale, pepe e finocchio selvatico. Infornate a 200°C per circa 25-30 minuti.

In conclusione, le verdure al forno sono un’ottima soluzione per portare sulla tavola tutto il sapore e la genuinità della verdura. Sono semplici da preparare, versatili e leggere, perfette per accompagnare la carne o per creare squisiti piatti vegetariani.

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