La torta morbida alle mele è un dolce classico della tradizione culinaria italiana. Si tratta di una preparazione semplice e veloce da realizzare, perfetta per chi vuole soddisfare la voglia di dolce senza rinunciare alla leggerezza.

Gli ingredienti principali sono le mele, che devono essere sbucciate e tagliate a cubetti, e la farina, che darà alla torta la consistenza morbida e soffice che la caratterizza. Inoltre, per dare una nota di sapore alla preparazione, si possono aggiungere cannella, limone, vaniglia e zucchero.

Per preparare la torta morbida alle mele, innanzitutto vanno mescolati in una ciotola gli ingredienti secchi, ovvero farina e lievito. In un’altra ciotola si uniscono invece gli ingredienti liquidi: uova, zucchero, latte e olio. A questo punto, si mescolano gli ingredienti liquidi con quelli secchi, fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.

Successivamente, si aggiungono alla pastella le mele tagliate a cubetti, mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno fino a distribuirle uniformemente nell’impasto. A questo punto si versa il composto in una teglia da forno imburrata e infarinata, livellando bene la superficie.

Infornare la torta morbida alle mele in forno caldo a 180 gradi per circa 35-40 minuti, controllando la cottura con uno stecchino. La torta sarà pronta quando lo stecchino uscirà asciutto e pulito.

Una volta cotta, la torta morbida alle mele può essere servita calda o fredda, a piacere. Si può guarnire con zucchero a velo, per dare un tocco di dolcezza in più, oppure con una crema al mascarpone o al formaggio spalmabile per un sapore ancora più ricco e gustoso.

Questo dolce è perfetto per colazione o merenda, ma è anche una validissima alternativa alla classica crostata di mele, soprattutto se si è alla ricerca di un dolce più leggero e salutare. Infatti, la torta morbida alle mele è senza burro e viene preparata con ingredienti semplici e naturali, come la farina, le uova e le mele.

Inoltre, le mele sono un frutto molto sano e nutriente, ricco di vitamine, minerali e antiossidanti. Grazie alla presenza di pectina, le mele contribuiscono anche a regolare l’assorbimento degli zuccheri e a favorire la digestione.

In conclusione, la torta morbida alle mele è un dolce semplice e genuino, perfetto per chi vuole unire la golosità alla leggerezza. Con pochi ingredienti si può realizzare un dolce gustoso e sano, che piacerà a grandi e piccini. Provate anche voi a prepararla e lasciatevi conquistare dal suo profumo e dal suo sapore delicato e avvolgente.

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