Torta farcita al cioccolato

Per prima cosa, dovrete preparare l’impasto della torta. In una ciotola, mescolate 250 grammi di farina, 50 grammi di cacao in polvere, 200 grammi di zucchero e un pizzico di sale. In una padella, sciogliete 150 grammi di burro e aggiungetelo alla miscela di farina. Aggiungete un uovo intero e due tuorli e mescolate tutto con una spatola finché non otterrete un composto liscio e omogeneo.

Foderate una tortiera con carta forno e versate l’impasto. Livellatelo bene e infornate il tutto a 180 gradi per circa 30 minuti. Verificate la cottura della torta infilando uno stuzzicadenti al centro: se esce pulito, la torta è pronta. Tiratela fuori dal forno e lasciatela raffreddare.

Nel frattempo, preparate la farcitura della torta. In una ciotola, sciogliete 200 grammi di cioccolato fondente a bagnomaria. Quando il cioccolato sarà completamente sciolto, aggiungete 200 grammi di panna da montare e mescolate tutto con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo. Quando la torta sarà completamente raffreddata, tagliatela a metà orizzontalmente e spalmate la farcitura al cioccolato sulla base. Riponete la parte superiore della torta sulla farcitura e spalmatene un po’ sulla superficie in modo uniforme.

A questo punto, la vostra torta farcita al cioccolato è pronta! Potete servirla così com’è oppure guarnirla con scaglie di cioccolato fondente, cocco grattugiato o zucchero a velo.

Questa torta farcita al cioccolato è perfetta per le occasioni speciali, come compleanni e feste. La sua farcitura cremosa al cioccolato conquisterà ogni palato e lascerà tutti senza parole. Se volete rendere la torta ancora più golosa, potete aggiungere alla farcitura anche un po’ di crema di nocciole o di burro di arachidi.

In ogni caso, questa torta farcita al cioccolato è un dessert che non delude mai. La sua bontà e la sua semplicità la rendono perfetta per chiunque voglia fare un figurone al proprio invito senza spendere troppo tempo in cucina. Provate questa ricetta e non ve ne pentirete!