La trota cotta al forno è un’ottima fonte di proteine di alta qualità. Inoltre, è ricca di acidi grassi omega-3, che sono essenziali per la salute del nostro cuore e del nostro sistema nervoso. In una porzione di 100 grammi di trota cotta al forno, sono presenti circa 20 grammi di proteine di alto valore biologico. Questa quantità rappresenta il 40% circa del fabbisogno giornaliero di proteine per un adulto sedentario.
Per quanto riguarda i grassi, la trota cotta al forno è un alimento a basso contenuto di grassi, in particolare di grassi saturi. In 100 grammi di trota cotta al forno, troviamo solo 3 grammi di grassi totali, di cui meno di 1 grammo è di tipo saturato. Questo la rende un’ottima scelta per coloro che vogliono mantenere sotto controllo l’apporto calorico e i grassi saturi nella loro alimentazione.
Inoltre, la trota cotta al forno è una fonte importante di vitamine e minerali. In particolare, è una buona fonte di vitamine del gruppo B, come la vitamina B12, che è essenziale per la salute del sistema nervoso e per la formazione dei globuli rossi. In 100 grammi di trota cotta al forno, troviamo circa il 50% del fabbisogno giornaliero di vitamina B12 per un adulto.
La trota cotta al forno è anche una fonte preziosa di minerali come il ferro, lo zinco e il selenio. Il ferro è importante per il trasporto dell’ossigeno nel sangue e per la salute del sistema immunitario. In 100 grammi di trota cotta al forno, troviamo circa il 10% del fabbisogno giornaliero di ferro per un adulto. Lo zinco e il selenio, invece, sono importanti per il corretto funzionamento del sistema immunitario e per la salute della pelle. In una porzione di trota cotta al forno, troviamo rispettivamente il 15% del fabbisogno giornaliero di zinco e il 20% del fabbisogno giornaliero di selenio per un adulto.
Infine, se stai seguendo una dieta a basso contenuto calorico, la trota cotta al forno può essere una valida scelta. In 100 grammi di trota cotta al forno, troviamo solo 100 calorie, il che la rende un’opzione leggera e nutriente per il tuo pasto.
In conclusione, le tabelle nutrizionali della trota cotta al forno ci mostrano che questo piatto di pesce è una scelta salutare e nutriente per la nostra dieta. Ricca di proteine di alta qualità, acidi grassi omega-3, vitamine e minerali, la trota rappresenta una preziosa aggiunta al nostro regime alimentare. Quindi, la prossima volta che hai voglia di gustare un piatto di pesce sano e delizioso, prova la trota cotta al forno e goditi i suoi benefici nutrizionali.