Il pollo è un alimento molto amato e consumato in tutto il mondo. Non solo è versatile in cucina, ma è anche una fonte di nutrienti essenziali per il nostro organismo. Vediamo insieme la tabella nutrizionale del pollo.

100 grammi di pollo cotto contengono in media circa 165 calorie. Questo apporto calorico è relativamente basso rispetto ad altri alimenti proteici, il che lo rende una scelta salutare per chi cerca di perdere peso o mantenere un regime alimentare equilibrato.

Il pollo è una buona fonte di proteine di alta qualità. 100 grammi di pollo contengono circa 31 grammi di proteine. Questo è un vantaggio per chi pratica attività fisica o vuole costruire e mantenere una massa muscolare magra.

Il pollo è anche ricco di vitamine del gruppo B, come la niacina, la riboflavina e la vitamina B6. Queste vitamine sono essenziali per la produzione di energia nel nostro corpo e per il corretto funzionamento del sistema nervoso.

Una porzione di pollo può fornire anche importanti minerali come zinco, ferro e selenio. Lo zinco è coinvolto nella sintesi delle proteine e nel corretto funzionamento del sistema immunitario. Il ferro è essenziale per il trasporto dell’ossigeno nel sangue, mentre il selenio ha proprietà antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi.

Tuttavia, è importante prestare attenzione al tipo e al taglio di pollo che consumiamo, in quanto le differenze possono influire sulla tabella nutrizionale. Il petto di pollo senza pelle è la parte più magra e con meno calorie, mentre le cosce e le ali di pollo contengono più grassi.

Inoltre, la preparazione del pollo può influire sull’apporto nutrizionale. Una porzione di pollo alla griglia o al vapore sarà più salutare rispetto a quella fritta o impanata.

Infine, ricordiamo che la tabella nutrizionale del pollo può variare anche in base all’alimentazione degli animali. Il pollo allevato all’aperto o con alimentazione a base di cereali biologici può contenere nutrienti aggiuntivi rispetto a quello allevato intensivamente.

In conclusione, il pollo è un alimento estremamente nutriente e versatile che offre numerosi benefici per la nostra salute. È una fonte di proteine di alta qualità, vitamine del gruppo B e importanti minerali. Tuttavia, è importante fare scelte sagge riguardo al tipo di pollo che consumiamo e alla sua preparazione per massimizzare i benefici per la salute.

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