Il rotolo di prosciutto con patate e pollo è un piatto gustoso e completo, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena con amici. La sua preparazione non è particolarmente complicata e richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale è davvero soddisfacente.

Per realizzare il rotolo di prosciutto con patate e pollo, è necessario procurarsi i seguenti ingredienti: due petti di pollo, quattro patate, 150 grammi di prosciutto cotto, due uova, 50 grammi di formaggio grattugiato, prezzemolo, sale e pepe q.b.

Iniziamo col lavare e pelare le patate, tagliandole a fette sottili con un coltello affilato. Mettiamo da parte le fette di patate e procediamo con la preparazione del ripieno: in una ciotola, sbattiamo due uova con il formaggio grattugiato e un pizzico di sale e pepe. Aggiungiamo il prezzemolo tritato e amalgamiamo il composto.

Prendiamo i petti di pollo e battiamoli con un batticarne, fino a renderli piatti e uniformi. Copriamo la superficie dei petti di pollo con le fette di prosciutto cotto, facendo attenzione a coprire tutta la superficie. Versiamo il composto di uova, formaggio e prezzemolo sulla superficie del prosciutto, distribuendolo in modo uniforme.

Adesso, disponiamo le fette di patate sul ripieno, sovrapponendole leggermente. Arrotoliamo i petti di pollo sul ripieno e le patate, stringendo bene per evitare che il ripieno fuoriesca.

A questo punto, avvolgiamo il rotolo di pollo con il prosciutto e le patate in un foglio di alluminio e cuociamo in forno a 180 gradi per circa 30-35 minuti, fino a quando il rotolo non risulterà dorato e cotto al punto giusto.

Sforniamo il rotolo e tagliamo a fette spesse. Serviamo il rotolo di prosciutto con patate e pollo su un piatto caldo, accompagnandolo con un’insalata fresca o con dei contorni a scelta.

Il rotolo di prosciutto con patate e pollo è un piatto davvero versatile, che può essere arricchito con gli ingredienti preferiti: si possono aggiungere carote, zucchine, cipolle o altre verdure a piacere. Inoltre, il ripieno può essere personalizzato a seconda dei gusti e delle esigenze, sostituendo il formaggio grattugiato con quello a cubetti o con una crema di formaggio spalmabile.

In conclusione, il rotolo di prosciutto con patate e pollo è un’ottima scelta per un pasto completo e gustoso, che conquisterà sicuramente i palati di tutta la famiglia. La sua preparazione non richiede particolari abilità culinarie, ma il risultato finale è di certo soddisfacente. Provate questo piatto e lasciatevi conquistare dal suo sapore unico e avvolgente!

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