Per tutti gli amanti della pasta, non c’è niente di meglio che un buon piatto di rigatoni e fusilli con guanciale e piselli! Questa ricetta è semplice da preparare ma allo stesso tempo gustosa e ricca di sapore.

Per iniziare, dovete procurarvi gli ingredienti giusti. Avrete bisogno di pasta secca, come i rigatoni e i fusilli, poi devo avere guanciale, piselli freschi o surgelati, cipolla, olio d’oliva, pepe nero e parmigiano grattugiato.

Quando avete tutto a disposizione, iniziate con la preparazione. Per prima cosa, mettete a bollire una pentola di acqua salata e cuocete la pasta, seguendo le istruzioni sulla confezione. Nel frattempo, tagliate il guanciale a cubetti e mettetelo in una padella antiaderente con un filo di olio d’oliva. Fate rosolare il guanciale fino a quando diventa croccante e dorato.

Aggiungete poi la cipolla tritata finemente e i piselli (se usate quelli freschi, sbollentateli per qualche minuto prima). Fate cuocere per circa 10 minuti, mescolando spesso, finché la cipolla diventa trasparente e i piselli sono teneri.

Nel frattempo, la pasta dovrebbe essere pronta. Scolatela e aggiungetela alla padella con il guanciale, i piselli e la cipolla. Mescolate bene il tutto, affinché la pasta si insaporisca con il sugo. Se necessario, aggiungete un po’ di acqua di cottura della pasta per ottenere una consistenza più cremosa.

A questo punto, potete aggiungere anche una spolverata di pepe nero e, se volete, una manciata di parmigiano grattugiato. Mescolate ancora bene per amalgamare tutti gli ingredienti e servite subito.

Il piatto di rigatoni e fusilli con guanciale e piselli è perfetto per un pranzo o una cena veloce e saporita. Il guanciale dona un gusto intenso e deciso, i piselli sono dolci e gustosi, mentre la pasta si sposa perfettamente con tutti gli ingredienti.

Se volete, potete anche personalizzare questa ricetta aggiungendo altre verdure o spezie a piacere. Ad esempio, potete unire dei pomodorini freschi a cubetti per un tocco di freschezza, oppure aggiungere del peperoncino per renderla più piccante.

In ogni caso, sia che scegliate di seguire la ricetta tradizionale o di personalizzarla, i rigatoni e fusilli con guanciale e piselli sono un piatto che non delude mai. Semplice, gustoso e veloce da preparare, sono perfetti per ogni occasione e soddisfano appieno la voglia di pasta e sapori autentici!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!