Le mele sono un frutto versatile che può essere utilizzato in molti modi diversi in cucina. Una delle opzioni meno conosciute è cucinare le mele come contorno. Se stai cercando di sorprendere i tuoi ospiti con una pietanza inaspettata, segui queste ricette deliziose per servire le mele come contorno.

1. Mele croccanti al forno

Quando le mele vengono cotte nel forno, si trasformano in un gustoso contorno croccante. Ecco come puoi preparare questo delizioso piatto:

  • Prendi 4 mele, preferibilmente una varietà acida come la Granny Smith.
  • Sbuccia le mele, togli i torsoli e tagliale a fette sottili.
  • In una ciotola, mescola le fette di mele con un po’ di cannella in polvere e zucchero di canna.
  • Disponi le fette di mele su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
  • Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per circa 20-25 minuti, finché le mele non saranno dorate e croccanti.

Le tue mele croccanti al forno sono pronte per essere servite come contorno unico e saporito.

2. Insalata di mele e rucola

L’insalata di mele e rucola è un contorno leggero e fresco che si abbina benissimo a una varietà di piatti principali. Ecco cosa ti serve per preparare questa gustosa insalata:

  • 2 mele, tagliate a dadini
  • 2 manciate di rucola fresca
  • 1/4 di tazza di noci tritate
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • Sale e pepe q.b.

In una ciotola grande, mescola le mele, la rucola e le noci. In una piccola ciotola, emulsiona l’olio d’oliva con l’aceto di mele, il sale e il pepe. Versa il condimento sull’insalata e mescola bene. Lascia riposare per qualche minuto in frigorifero prima di servire.

Questa insalata di mele e rucola sarà un contorno rinfrescante che piacerà a tutti.

3. Mele caramellate

Le mele caramellate sono un contorno dolce e appagante che accompagnano alla perfezione carni arrosto o piatti invernali. Ecco come prepararle:

  • Prendi 4 mele, sbucciale e tagliale a spicchi.
  • In una padella antiaderente, sciogli 2 cucchiai di burro.
  • Aggiungi 3 cucchiai di zucchero di canna e mescola fino a quando non si scioglie e inizia a caramellare.
  • Aggiungi gli spicchi di mela e cuoci a fuoco medio-basso per circa 10-15 minuti, finché le mele non diventano morbide e si caramellano.
  • Servi le mele caramellate calde come contorno delizioso e insolito.

Le mele caramellate porteranno un tocco di dolcezza al tuo pasto e stupiranno i tuoi commensali.

Ora che hai scoperto queste gustose ricette per cucinare le mele come contorno, puoi sorprendere i tuoi ospiti con piatti unici e deliziosi. Sperimenta queste ricette e lasciati conquistare dal sapore unico delle mele come contorno.

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