Il fresco è uno dei pesci più prelibati e nutrienti che siamo in grado di gustare. Non solo è ricco di proteine, vitamine e minerali, ma è anche una fonte di acidi grassi omega-3, che sono fondamentali per la salute del nostro cervello e del cuore. In questo articolo, vogliamo proporre alcune ricette semplici ma gustose che utilizzano il salmone fresco come principale.

1. Salmone alla griglia con salsa di acero e senape

Per questa ricetta, avrai bisogno di filetti di salmone fresco, senape di Digione, acero, sale e pepe. Inizia prestando attenzione alla salsa. In una ciotola, mescola la senape, il miele e l’acero. Riponi da parte. Accendi il grill e posiziona i filetti di salmone sulla griglia. Spennella la salsa di senape e acero sui filetti di salmone. Cuoci il salmone per pasti. Speriamo che queste ricette ti abbiano dato qualche nuova idea per sperimentare gli utilizzi di questo delizioso pesce. Buon appetito!

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