Le zucchine grigliate sono un contorno delizioso e salutare che può essere preparato in pochi minuti. Questa ricetta semplice ti guiderà attraverso i passaggi necessari per ottenere zucchine grigliate perfette ogni volta. Non solo sono deliziose da sole, ma possono anche essere utilizzate come base per altre ricette o come condimento per panini e insalate. Leggi questo articolo per scoprire come grigliare le zucchine in pochi e semplici passaggi.

Cosa ti serve:

  • 2 zucchine medie
  • Olio d’oliva
  • Pepe nero macinato fresco
  • Prezzemolo fresco tritato (opzionale)
  • 1 limone (opzionale)

Come procedere:

1. Inizia lavando le zucchine e tagliandole a fette spesse circa mezzo centimetro.

2. Riscalda la griglia a fuoco medio-alto.

3. Spennella leggermente le fette di zucchina con olio d’oliva su entrambi i lati.

4. Condisci le fette con pepe nero macinato fresco e sale a piacere.

5. Posiziona le fette di zucchina sulla griglia calda e cuocile per 2-3 minuti per lato, o fino a quando otterranno una leggera doratura e delle strisce di griglia belle marcate.

6. Una volta cotte, rimuovi le fette di zucchina dalla griglia e ponile su un piatto da portata.

7. Puoi aggiungere un tocco di prezzemolo tritato fresco e una spruzzata di succo di limone per esaltare i sapori.

8. Servi le zucchine grigliate come contorno o utilizzale per preparare altre ricette gustose come panini, insalate o involtini.

Ti piace la ricetta?

Le zucchine grigliate sono una scelta salutare e gustosa per arricchire i tuoi pasti. Questa ricetta veloce ti permetterà di prepararle in pochissimo tempo. Provala oggi stesso e lasciaci un commento per farci sapere cosa ne pensi!

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