Se sei alla ricerca di un piatto tradizionale che sia semplice da preparare ma incredibilmente saporito, la ricetta della verza e riso è quella che fa per te! Questa pietanza classica italiana combina la dolcezza della verza con la consistenza cremosa del riso, per un piatto perfetto per tutta la famiglia. Segui i passaggi qui sotto per scoprire come cucinare la verza e riso in modo tradizionale!

Ingredienti

  • 1 verza fresca
  • 200 g di riso
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d’aglio
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Istruzioni

1. Inizia preparando la verza. Rimuovi le foglie esterne più dure e tagliale a strisce larghe. Assicurati di lavarla accuratamente sotto acqua corrente.

2. Sbuccia e trita finemente la cipolla e l’aglio.

3. In una pentola capiente, scalda un po’ di olio extravergine d’oliva e aggiungi la cipolla e l’aglio tritati. Fai soffriggere a fuoco medio fino a quando diventano dorati.

4. Aggiungi la verza tagliata alla pentola e falla appassire per qualche minuto.

5. Aggiungi il riso alla pentola e fallo tostare con la verza per un paio di minuti.

6. Aggiungi acqua calda alla pentola, coprendo completamente la verza e il riso. Aggiungi il sale e il pepe a piacere.

7. Fai cuocere a fuoco medio-basso per circa 20-25 minuti, o fino a quando il riso è cotto e l’acqua è stata completamente assorbita. Aggiungi altro brodo caldo se necessario.

8. Assaggia e regola di sale se necessario.

9. Servi la tua verza e riso caldi e goditi questo piatto tradizionale italiano!

Prova questa ricetta della verza e riso e rimarrai sorpreso dalla sua semplicità e bontà. È un’ottima opzione per un pranzo o una cena gustosa e salutare. Buon appetito!

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