I wurstel in crosta sono una delle ricette più semplici e gustose che potete preparare per una cena veloce o un antipasto sfizioso. In questo articolo vediamo come preparare i wurstel in crosta in pochi e semplici passaggi.

Ingredienti:
– Wurstel
– Pasta Sfoglia
– Uovo
– Sale
– Pepe

Procedimento:
1. Iniziamo preparando la pasta sfoglia. Se non l’avete già pronta, prendete un rotolo di pasta sfoglia fresca o surgelata e lasciatela scongelare nel frigorifero per almeno 1 ora.
2. Prendete i wurstel e tagliateli a pezzetti della lunghezza di circa 1-2 cm.
3. Prendete la pasta sfoglia e stendetela con il matterello su una spianatoia leggermente infarinata. Tagliatela in rettangoli della lunghezza dei wurstel e della larghezza che preferite.
4. Prendete un pezzo di wurstel e avvolgetelo nella pasta sfoglia, in modo da fare una sorta di salsicciotto in crosta.
5. Ripetete l’operazione fino a terminare tutti i wurstel e la pasta sfoglia.
6. Prendete una teglia da forno e foderatela con carta da forno. Disponeteci sopra i wurstel in crosta, lasciando un po’ di spazio tra uno e l’altro.
7. Prendete un uovo e sbattetelo in una ciotola con un pizzico di sale e di pepe. Con un pennello da cucina spennellate la superficie dei wurstel in crosta con l’uovo sbattuto. Questo aiuterà a far dorare la pasta sfoglia durante la cottura.
8. Infornate la teglia in un forno pre-riscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o finché la pasta sfoglia risulta dorata e i wurstel sono ben caldi.
9. Ecco pronti i vostri wurstel in crosta! Serviteli subito caldi e accompagnateli con una salsa a vostro piacimento.

I wurstel in crosta sono ideali come antipasto per una cena o un buffet, ma sono anche una soluzione gustosa e veloce per una cena a casa in famiglia. Potete sperimentare diverse varianti aggiungendo spezie o formaggi, oppure sostituendo la pasta sfoglia con altri ingredienti come la pasta brisée o la pasta fillo.

In ogni caso si tratta di una ricetta facile e veloce, alla portata di tutti, che vi farà fare una figura fantastica con i vostri commensali. Provatela subito e fateci sapere come sono venuti i vostri wurstel in crosta!

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