La di è il dolce per eccellenza per festeggiare una ricorrenza importante e renderla ancora più indimenticabile. Ma se vogliamo rendere ancora più originale questo momento, possiamo creare una torta di compleanno con un design a forma di torta stessa! In questo articolo vi propongo una ricetta facile e veloce per realizzare una torta a forma di torta.

Ingredienti:

Per la torta:

– 4 uova
– 150 g di zucchero
– 150 g di farina 00
– 1 bustina di lievito per dolci
– 100 ml di latte
– 100 ml di olio di semi

Per la copertura:

– 300 g di panna montata
– 100 g di zucchero a velo
– Pasta di zucchero (colori a scelta)

Procedimento:

Per la torta:

1. Iniziare separando i tuorli dalle chiare. Montare i tuorli con lo zucchero fino a che saranno diventati spumosi e bianchi.

2. Unire la farina e il lievito per dolci setacciati e mescolare.

3. Aggiungere l’olio e il latte, continuando a mescolare.

4. Montare le chiare a neve ben ferma e incorporarle delicatamente all’impasto.

5. Versare l’impasto ottenuto in una tortiera a cerniera precedentemente imburrata e infarinata, assicurandosi di distribuirlo in modo uniforme.

6. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 30-35 minuti, controllando sempre la cottura con uno stecchino.

Per la copertura:

1. Lasciare raffreddare completamente la torta.

2. Montare la panna con lo zucchero a velo finché non sarà soda e cremosa.

3. Dividere la pasta di zucchero in parti uguali (prendi dei colori a tuo piacere, ad esempio il rosa, il giallo e il rosso)

4. Lavorare ogni pezzo di pasta per renderla morbida e malleabile.

5. Stendere la pasta con un mattarello e formare delle strisce sottili e lunghe (circa 1 cm di larghezza) di ogni colore.

6. Iniziare ad applicare le strisce di pasta sulla torta, in modo da riprodurre il tipico disegno della torta a più strati.

7. Applicare la panna montata sulla superficie della torta e intorno ai bordi, per coprire eventuali irregolarità delle strisce di pasta.

8. Lisciare la panna con una spatola e la torta con disegni di pasta di zucchero, come ad esempio fiocchi o fiori.

La torta a forma di torta è pronta per essere gustata! Ricca di

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