Le sono un accompagnamento squisito per molti piatti, in particolare carni arrostite, hamburger e panini. La dolcezza delle cipolle caramellate può bilanciare perfettamente la sapidità della carne, creando un’armonia di sapori unica. In questo articolo, ti forniremo una ricetta semplice e gustosa per le cipolle caramellate a casa.

Ingredienti:
– 2 cipolle grandi
– 2 cucchiai di burro
– 1 cucchiaio di zucchero di canna
– ¼ cucchiaino di sale
– ¼ cucchiaino di pepe nero
– ¼ cucchiaino di timo secco

Procedimento:
1. Sbucciare e affettare finemente le cipolle. È possibile tagliare le cipolle a fette sottili o a spicchi, a seconda delle preferenze personali.
2. In una padella antiaderente, sciogliere il burro a fuoco medio.
3. Aggiungere le cipolle nella padella e mescolare bene per fare in modo che queste vengano coperte dal burro.
4. Aggiungere lo zucchero di canna e mescolare nuovamente. Lo zucchero aiuta ad addolcire le cipolle, ma è essenziale mescolare continuamente per evitare che si brucino.
5. Aggiungere il sale, il pepe nero e il timo secco e continuare a mescolare.
6. Continuare a cuocere le cipolle per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non diventano morbide e marroni dorati. A seconda del tipo di cipolla utilizzato, potrebbe essere necessario aggiungere un po’ d’acqua durante la cottura per evitare che le cipolle si asciughino troppo.
7. Una volta pronte, le cipolle caramellate possono essere servite subito o conservate in frigorifero per un massimo di tre giorni.

Le cipolle caramellate rappresentano un’opzione di accompagnamento deliziosa per molti piatti e possono essere utilizzate come base per salse, ripieni di torte salate, formaggi fusi e molto altro. La migliore parte di questa ricetta? È estremamente facile da preparare e richiede pochissimi ingredienti. Se desideri ottenere un’aggiunta gustosa e veloce ai tuoi piatti preferiti, assicurati di provare a preparare le cipolle caramellate a casa seguendo questa semplice ricetta.

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