La Baguette alla Ratatouille è un piatto tipico francese che si può trovare in molti ristoranti in tutto il mondo. La croccantezza della baguette si sposa perfettamente con il sapore aromatico della ratatouille, una zuppa di verdure e pomodoro tipica della cucina francese meridionale.

Per preparare questo piatto, avrai bisogno di alcuni ingredienti fondamentali e di un po’ di pazienza. Ecco la ricetta per la Baguette alla Ratatouille:

Ingredienti:
– 1 baguette
– 2 zucchine
– 2 melanzane
– 2 peperoni
– 2 pomodori
– 1 cipolla
– 2 spicchi d’aglio
– olio d’oliva
– sale
– pepe
– timo
– prezzemolo

Procedimento:
1. Tagliate le zucchine, le melanzane, i peperoni e la cipolla a cubetti. Tritate gli spicchi d’aglio e tagliate i pomodori a pezzi.

2. In una padella capiente, scaldate un po’ di olio d’oliva e aggiungete la cipolla. Fate cuocere a fuoco medio fino a quando la cipolla diventa trasparente.

3. Aggiungete le melanzane, le zucchine e i peperoni alla padella e mescolate delicatamente. Aggiungete salvia e timo e fate cuocere a fuoco medio per circa 10-15 minuti.

4. Aggiungete i pomodori alla padella e mescolate bene. Aggiungete un po’ d’acqua e coprite la padella con un coperchio. Lasciate cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5. Infornate la baguette per qualche minuto, fino a quando diventa croccante.

6. Quando la ratatouille è pronta, aggiungete un po’ di prezzemolo fresco tritato e mescolate bene.

7. Tagliate la baguette a fette e aggiungete la ratatouille sopra. Servite caldo e gustate il vostro piatto tipico francese.

La Baguette alla Ratatouille è un piatto sano e gustoso, perfetto per una cena leggera o per un pranzo veloce. Potete personalizzare la ratatouille aggiungendo altre verdure come carote, patate o fagiolini. Provate a preparare questa ricetta e godetevi l’aroma della cucina francese nella vostra cucina di casa.

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