Se sei un appassionato di dolci e ti piace fare le conserve in casa, la marmellata di ciliegie è sicuramente una delle tue preferite. E se possiedi un Bimby, prepararla diventa ancora più semplice e veloce. Ecco una ricetta facile e golosa per creare una marmellata di ciliegie irresistibile.

Cosa ti serve per preparare la marmellata di ciliegie con il Bimby?

Ecco gli ingredienti che ti serviranno:

  • 1 kg di ciliegie mature e ben lavate
  • 500 g di zucchero
  • Succo di mezzo limone

Come procedere per realizzare la marmellata di ciliegie con il Bimby?

Ecco i passaggi da seguire:

1. Pulisci e snocciola le ciliegie

Inizia lavando accuratamente le ciliegie e poi snocciolale utilizzando il Bimby. Posiziona il cestello all’interno del Bimby e programma la velocità a 4 per circa 10 secondi. Assicurati che non rimangano noccioli.

2. Aggiungi lo zucchero

Dopo aver snocciolato le ciliegie, versale nel boccale del Bimby e aggiungi lo zucchero. Programmalo a velocità 1, a temperatura 100°C per 10 minuti. Assicurati che lo zucchero si sciolga completamente.

3. Aggiungi il succo di limone

Dopo i 10 minuti, apri il Bimby e versa il succo di mezzo limone. Riprogramma a velocità 2, a temperatura Varoma per altri 45 minuti. In questo modo la marmellata raggiungerà la giusta consistenza.

4. Conserva la marmellata

Una volta pronta, versa la marmellata di ciliegie ancora calda in vasetti di vetro sterilizzati. Chiudi bene i vasetti e girali a testa in giù per creare il sottovuoto. Lasciali raffreddare completamente e conservali in un luogo fresco e buio. Potrai gustare la tua marmellata di ciliegie in qualsiasi momento dell’anno!

Prova questa ricetta semplice e deliziosa con il tuo Bimby e stupisci tutti con una marmellata di ciliegie fatta in casa. Buon appetito!

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