Se c’è una cosa che unisce le persone di tutto il mondo, è proprio l’amore per la pizza. Questo piatto originario dell’Italia è diventato famoso ovunque grazie alla sua bontà e alla sua versatilità, e sebbene ci siano infinite varianti di condimenti, la base rimane sempre la stessa. Se vuoi preparare una pizza deliziosa fatta in casa, ecco la mia ricetta facile da seguire.

Gli ingredienti:

– 500g di farina di tipo “00”
– 300ml di acqua tiepida
– 7g di lievito di birra
– Sale
– Olio d’oliva

La preparazione:

1. In una ciotola capiente, mescola la farina e una generosa presa di sale. Aggiungi l’acqua tiepida e mescola con un cucchiaio di legno fino a formare un impasto.

2. Aggiungi il lievito di birra e contina a mescolare per incorporarlo bene. Lascia l’impasto riposare per circa 10 minuti.

3. Aggiungi un cucchiaio di olio d’oliva all’impasto e inizia a lavorarlo con le mani, fino a quando la consistenza diventa liscia e elastica. Copri l’impasto e lascialo riposare per circa un’ora, finché raddoppia di volume.

4. Accendi il forno a 220°C e lascialo preriscaldare.

5. Dividi l’impasto in due parti uguali e stendile con un matterello su una superficie infarinata. Forma una base sottile e uniforme, di circa 1 centimetro.

6. Adagia le basi sulla teglia preparata con carta forno e aggiungi la salsa di pomodoro, il

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