Se sei un appassionato di dolci al limone, non puoi perderti questa ricetta facile per preparare una deliziosa Torta al Limone. Perfetta da gustare durante una merenda pomeridiana o come dessert dopo una cena speciale, questa torta conquisterà sicuramente il tuo palato con il suo sapore fresco e leggermente acidulo.

Cosa ti serve:

  • 200g di farina tipo 00
  • 150g di zucchero
  • 100g di burro
  • 3 uova
  • 2 limoni (scorza e succo)
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Zucchero a velo (per decorare)

Come procedere:

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da torta imburrata e infarinata.

2. In una ciotola, mescola la farina con il lievito e la scorza grattugiata dei due limoni.

3. In un’altra ciotola, lavora il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.

4. Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare bene dopo ogni aggiunta.

5. Unisci il succo di limone al composto di burro, zucchero ed uova e mescola bene.

6. Aggiungi gradualmente la miscela di farina, lievito e scorza di limone, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.

7. Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.

8. Inforna la torta per circa 30-35 minuti, o fino a quando risulterà dorata e uno stecchino infilato al centro uscirà asciutto.

9. Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente sulla gratella.

10. Una volta fredda, spolvera la Torta al Limone con lo zucchero a velo.

11. Taglia a fette e servila accompagnando con una tazza di tè o caffè, oppure guarnendola con una pallina di gelato alla vaniglia.

Ora che hai questa semplice ma deliziosa ricetta per la Torta al Limone, non ci sarà più bisogno di cercare altrove. Preparala e lasciati conquistare dai suoi sapori freschi e aciduli. Buon appetito!

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