Ricetta facile: come cucinare sovracosce di pollo in padella

Cosa ti serve:

• 4 sovracosce di pollo
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 2 spicchi di aglio, tritati
• 1 cucchiaino di paprika
• 1 cucchiaino di origano
• Mezzo cucchiaino di peperoncino in polvere (opzionale)
• 1 cucchiaino di sale
• Mezzo cucchiaino di pepe nero
• Succo di mezzo limone

Come cucinare le sovracosce di pollo in padella:

1. 1. Inizia lavando accuratamente le sovracosce di pollo sotto acqua fredda e tamponale con della carta assorbente per asciugarle.
2. 2. In una padella antiaderente, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio.
3. 3. Aggiungi l’aglio tritato e lascialo soffriggere per un minuto, mescolando frequentemente.
4. 4. Aggiungi le sovracosce di pollo nella padella e cuocile per circa 6-8 minuti per lato, o finché non risultano ben cotte e dorato in superficie.
5. 5. Mentre il pollo cuoce, condiscilo con la paprika, l’origano, il peperoncino in polvere (se desiderato), il sale e il pepe nero. Assicurati di distribuire uniformemente le spezie su entrambi i lati delle sovracosce.
6. 6. Spremi il succo di mezzo limone sul pollo e lascialo cuocere per altri 2 minuti, mescolando delicatamente per insaporire ulteriormente il piatto.
7. 7. Una volta che il pollo è cotto, trasferiscilo delicatamente su un piatto da portata e servi caldo.

Le sovracosce di pollo in padella sono deliziose da gustare come secondo piatto, accompagnate da una fresca insalata o da verdure grigliate. Questa ricetta è semplice e può essere personalizzata con le tue spezie preferite. Provala per un pasto rapido e gustoso!