Le uova e il sono due ingredienti che si sposano alla perfezione in molte preparazioni. Sono infatti la combinazione ideale per una colazione sostanziosa o per un brunch in compagnia. Ecco una semplice formaggio che vi farà venire l’acquolina in bocca.

Ingredienti:

– 4 uova
– 80 gr di formaggio grattugiato
– 4 cucchiai di latte
– Sale e pepe q.b.
– Olio extravergine di oliva

Procedimento:

1. In un recipiente, sbattete leggermente le uova con una forchetta e aggiungete il formaggio grattugiato. Mescolate bene fino a ottenere una consistenza omogenea.

2. Aggiungete il latte e mescolate ancora. Questo conferirà morbidezza alle uova.

3. Aggiustate di sale e pepe a vostro gusto.

4. In una padella antiaderente, scaldate un filo di olio extravergine di oliva. Versate le uova nella padella e fate cuocere a fuoco medio-basso per qualche minuto.

5. Quando le uova cominciano a rapprendersi, con una spatola iniziate a mescolare le uova e il formaggio. Continuate a mescolare finché le uova non saranno cotte come a piacere.

6. Servite caldo e guarnite a vostro gusto.

Questa ricetta è ideale per una colazione o un brunch veloce, ma potete anche utilizzarla come base per altre preparazioni. Aggiungendo qualche ingrediente in più, potrete infatti rendere ancora più golosa questa preparare, ma anche per coloro che vogliono aggiungere un tocco di originalità alla loro colazione o al loro brunch. Provate la ricetta e lasciatevi conquistare dalla bontà di questa deliziosa combinazione.

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