La prima cosa da fare per preparare i pancakes con crema diplomatica e fragole è preparare gli ingredienti. Avrai bisogno di una tazza di farina, un cucchiaio di zucchero, una tazza di latte, un uovo, un cucchiaino di lievito in polvere e un pizzico di sale. Per la crema diplomatica, avrai bisogno di due tazze di panna fresca, 1/2 tazza di zucchero a velo e due cucchiaini di estratto di vaniglia. Inoltre, avrai bisogno di un cesto di fragole.
Per preparare la crema diplomatica, inizia montando la panna fresca utilizzando una planetaria o un frullino elettrico. Una volta che la panna ha raggiunto la consistenza desiderata, aggiungi lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia e continua a sbattere fino a quando la crema non diventa liscia e omogenea. Metti la crema in frigorifero mentre prepari i pancakes e le fragole.
Per preparare i pancakes, inizia mescolando gli ingredienti secchi in una ciotola: farina, zucchero, lievito in polvere e sale. In un’altra ciotola, sbatti l’uovo e aggiungi gradualmente il latte. Versa il composto di uova e latte nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola fino a quando non ottieni un impasto liscio e omogeneo.
Scalda una padella antiaderente su fuoco medio e aggiungi un cucchiaino di burro. Quando il burro si scioglie, versa un mestolo di impasto sulla padella calda e forma il pancake. Cuocilo fino a quando non si formano delle bolle sulla superficie e poi giralo. Continua a cuocere il pancake fino a quando non è dorato e cotto al centro.
Taglia le fragole a fettine e mettile da parte. Quando tutti i pancakes sono pronti, inizia a costruire gli stack di pancake con la crema diplomatica e le fragole. Posiziona un pancake su un piatto, spalmagli sopra un cucchiaio di crema diplomatica e alcune fettine di fragole. Posiziona un altro pancake sopra il primo e ripeti questa procedura fino a quando non hai una pila di tre o quattro pancakes. Infine, guarnisci il pancake con più fragole e versa un filo di sciroppo d’acero fresco sopra il tutto.
In conclusione, i pancakes con crema diplomatica e fragole sono una colazione deliziosa e facile da preparare. Sono perfetti per le domeniche mattina in famiglia e sono un’ottima scelta per una colazione romantica a casa. Segui queste istruzioni semplici e prepara questa prelibatezza assolutamente deliziosa per una colazione che non dimenticherai presto! Buon Appetito!