Le di con sono un piatto unico che combina la consistenza cremosa delle patate con la croccantezza delle verdure miste.

Per padella con le verdure miste, mischiando bene tutto insieme. Si aggiusta di sale e pepe, si aggiunge un uovo e un po’ di farina fino ad ottenere un impasto omogeneo.

A questo punto, si scalda in padella un po’ di olio d’oliva e si fa cuocere l’impasto a cucchiaiate, schiacciando delicatamente con un cucchiaio per ottenere delle frittelle rotonde. Si cuociono per circa 3 minuti per lato, fino a quando non risultano dorate e croccanti.

Le frittelle di patate con verdure miste possono essere servite calde, tiepide o fredde, a seconda dei propri gusti. Si possono accompagnare con una salsa di yogurt, di pomodoro o di menta, a seconda dell’abbinamento preferito.

Questo piatto è ideale per una cena informale, per un buffet o per un pranzo in giardino. Le verdure miste possono essere sostituite a piacere con altre verdure di stagione, come zucca, carote o zucchine.

Le frittelle di patate con verdure miste sono una soluzione perfetta per utilizzare gli avanzi di verdure e ridurre gli sprechi in cucina. Inoltre, la presenza di patate e verdure le rende un piatto nutriente e completo, adatto per tutte le stagioni.

In conclusione, le frittelle di patate con verdure miste sono una ricetta semplice e veloce da preparare, che soddisfa tutti i palati e può essere personalizzata a piacere. Provate a realizzarle nella vostra cucina e vi accorgerete che diventeranno presto una tra le vostre preferite. Buon appetito!

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