La spalla d’agnello è un taglio di carne delizioso e tenero che può essere cotto in una varietà di modi. Se stai cercando una ricetta facile e gustosa per preparare la spalla d’agnello, ecco una che ti farà impazzire.

Ingredienti:

– Spalla d’agnello da 1 kg.
– Olio d’oliva extra vergine.
– Sale e pepe nero macinato.
– Rosmarino fresco tritato.
– Aglio tritato.
– Vino bianco secco.

Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Prepara la marinatura mescolando l’olio d’oliva, il sale, il pepe nero, il rosmarino e l’aglio in una ciotola.

3. Fai dei tagli nella spalla d’agnello con un coltello affilato e spennellala con la marinatura, facendo attenzione a farla penetrare bene nella carne.

4. Disponi la spalla d’agnello in una teglia da forno e aggiungi un po’ di vino bianco secco nella teglia.

5. Copri la teglia con la pellicola trasparente e lascia marinare la carne per almeno 30 minuti.

6. Rimuovi la pellicola trasparente e cuoci la spalla d’agnello nel forno per circa 45 minuti o fino a quando la carne è perfettamente cotta.

7. Rimuovi la teglia dal forno e lascia riposare la carne per qualche minuto prima di affettarla e servirla.

Questa ricetta è facile da preparare e permette di ottenere una spalla d’agnello saporita e tenera. Il rosmarino e l’aglio si abbinano perfettamente con la carne d’agnello e il vino bianco secco aggiunge un tocco di freschezza.

Puoi servire la spalla d’agnello con una varietà di contorni, come patate arrosto, spinaci saltati in padella, insalata di pomodori o qualsiasi cosa ti piaccia.

Non dimenticare di riponere eventuali avanzi della spalla d’agnello in un contenitore ermetico in frigorifero per poterli gustare nuovamente in un secondo momento.

In sintesi, questa ricetta per la spalla d’agnello è perfetta per una cena elegante o semplicemente per una cena in famiglia. Speriamo che tu ti diverta a prepararla e che la tua famiglia e i tuoi amici ne rimangano entusiasti. Buon appetito!

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