Ricetta della mousse di mortadella

Ingredienti:
– 250 grammi di mortadella
– 150 grammi di formaggio cremoso
– 50 grammi di panna fresca
– 1 uovo
– Sale q.b.
– Pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate tagliando la mortadella a cubetti e ponetela in un frullatore insieme al formaggio cremoso. Frullate il tutto fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

2. In una ciotola, montate la panna fresca a neve ferma. Sbattete l’uovo separatamente e aggiungetelo alla mortadella e al formaggio cremoso. Continuate a frullare fino a ottenere una crema morbida e vellutata.

3. Aggiustate di sale e pepe a vostro piacimento.

4. Versate la crema ottenuta in una terrina di vetro o in piccoli stampini monoporzione.

5. Mettete la mousse di mortadella in frigorifero per almeno un’ora, fino a quando si sarà rassodata.

6. Servite la mousse di mortadella accompagnata da crostini di pane o cracker.

La mousse di mortadella è l’antipasto ideale per una cena rustica o un aperitivo con amici. La morbidezza della mousse unita al gusto deciso della mortadella e del formaggio la rendono davvero irresistibile. In più, la sua semplice preparazione la rende adatta anche ai cuochi meno esperti o per le occasioni in cui si ha poco tempo a disposizione.

Se desiderate dare un tocco in più alla vostra mousse di mortadella, potete aggiungere in superficie della granella di pistacchi o di nocciole tritate. In alternativa, potete servirla con qualche cucchiaio di confettura di cipolla rossa, che bilancia perfettamente il gusto della mortadella.

In ogni caso, la mousse di mortadella sarà un successo assicurato tra i vostri ospiti. Provate questa semplice e gustosa ricetta, che vi farà apprezzare ancora di più la morbida e gustosa mortadella.