Il di al burro e salvia è un piatto gustoso e semplice da preparare, che può essere servito come piatto principale o come contorno. È una preparazione ottima per una cena veloce o per un pranzo in famiglia.

Per preparare il rotolo di spinaci al burro e salvia occorrono pochi ingredienti: spinaci freschi, formaggio grattugiato, burro, salvia e uova. La ricetta prevede una fase di cottura dei spinaci, che devono essere puliti e tagliati a pezzetti.

Per la cottura dei spinaci si può utilizzare una padella antiaderente dove si fa fondere il burro. Una volta fuso il burro si aggiungono gli spinaci e si mescolano bene, fino a quando i spinaci non si saranno appassiti. A questo punto si aggiunge il formaggio grattugiato e si mescola bene.

Successivamente, si lascia raffreddare il composto degli spinaci e si aggiungono le uova precedentemente sbattute insieme ad una presa di sale. Si mescola bene fino a formare un impasto omogeneo.

A questo punto, si prepara una teglia rettangolare da forno rivestendola con carta da forno. Si versa l’impasto degli spinaci sulla teglia e si spiana bene con il dorso di un cucchiaio.

L’impasto degli spinaci deve essere cotto in forno caldo a 180°C per circa 20-25 minuti.

Una volta cotto, si toglie il rotolo di spinaci dal forno e si lascia raffreddare. Dopo averlo lasciato riposare per alcuni minuti, si taglia in fette spesse circa un centimetro e mezzo.

Il rotolo di spinaci al burro e salvia è un piatto che si presta ad essere servito come piatto principale o come contorno. Si può accompagnare con una gustosa salsa di pomodoro fresco, una salsa di formaggio o una salsa di funghi.

Infine, il rotolo di spinaci al burro e salvia può essere decorato con qualche foglia di prezzemolo o di basilico fresco per renderlo ancora più invitante.

In sintesi, il rotolo di spinaci al burro e salvia è un piatto saporito, gustoso e facile da preparare. Grazie alla presenza degli spinaci, diventa un piatto nutriente e perfetto anche per chi segue una dieta sana ed equilibrata. Da provare assolutamente!

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