La ricetta è facile da seguire e richiede pochi ingredienti, tra cui sono annoverati il riso, la provola affumicata, cipolla e brodo vegetale.
Per preparare questa prelibatezza, occorre iniziare tritando finemente la cipolla e soffriggendola in una padella con un po’ d’olio extravergine di oliva. Una volta che la cipolla sarà imbiondita, si può aggiungere del riso, precedentemente lavato, e farlo tostare per qualche minuto.
A questo punto, si può aggiungere il brodo vegetale, a poco a poco, mescolando con cura in modo da far amalgamare i sapori. Si può continuare a cuocere il riso in questo modo sino a che non raggiunge la giusta consistenza. Nel frattempo, è possibile tagliare a cubetti la provola affumicata.
Quando il riso sarà cotto, bisogna spegnere il fuoco, aggiungere la provola affumicata a cubetti e mescolare bene in modo che si sciolga. Lasciate riposare il tutto per qualche minuto e, se eventualmente dovesse essere troppo asciutto, si può aggiungere un po’ di brodo.
A questo punto, il risotto con provola affumicata è pronto per essere servito. Si può guarnire con un po’ di prezzemolo fresco tritato e servire caldo.
Il riso con provola affumicata è una prelibatezza da gustare in compagnia di amici e parenti, in occasione di una cena informale o per qualche festività. Si tratta di un piatto che può anche essere preparato in anticipo e poi riscaldato al momento di servirlo.
In ogni caso, questa è una ricetta semplice da preparare e molto apprezzata dai palati di grandi e piccini. Non esitate a provarla e a personalizzarla a vostro gusto, magari aggiungendo altri ingredienti come funghi, zucchine o pomodori.
Il riso con provola affumicata è il piatto ideale per gustare un sapore intenso, grazie all’unione tra il riso e la provola affumicata. Una vera delizia da provare e servire nel corso di un pranzo o una cena, magari accompagnato dal vino bianco o rosso che preferite.
In conclusione, il risotto con provola affumicata è una ricetta davvero sfiziosa, che lascia un profumo irresistibile e che saprà conquistare tutti i vostri commensali. Provate a prepararlo e scoprite il gusto originale di questa prelibatezza!