Ingredienti:
- 8 fette di pancarré
- 100 g di formaggio cremoso
- 100 g di prosciutto cotto
- 1 pomodoro
- 1 cetriolo
- 1 carota
- Insalata mista
- Sale
- Pepe
Preparazione:
1. Taglia i bordi delle fette di pancarré in modo da ottenere dei quadrati.
2. Usa un mattarello per appiattire le fette di pancarré.
3. Spennella le fette con un po’ d’olio d’oliva e mettile in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti, fino a quando diventano croccanti.
4. Mentre i cestini si raffreddano, prepara il ripieno.
5. Taglia il formaggio cremoso a cubetti piccoli.
6. Taglia il prosciutto cotto a striscioline sottili.
7. Sbuccia e taglia a cubetti il pomodoro.
8. Sbuccia e taglia a rondelle il cetriolo.
9. Sbuccia e grattugia la carota.
10. In una ciotola, mescola insieme il formaggio cremoso, il prosciutto, il pomodoro, il cetriolo e la carota grattugiata. Aggiungi un pizzico di sale e pepe a tuo piacimento.
11. Riempire i cestini con questa deliziosa miscela.
12. Servi i cestini di pancarré su un letto di insalata mista e gustali subito!
Questa ricetta dei cestini di pancarré è un modo originale e gustoso per presentare i tuoi antipasti. Semplice da preparare e deliziosa da gustare, questa pietanza farà sicuramente la felicità di tutti i tuoi ospiti. Provala e lasciati conquistare dal suo sapore croccante e fresco!