Se sei alla ricerca di un piatto delizioso e sano, lo spezzatino di tacchino è la scelta perfetta. Con la sua carne tenera e succulenta, è ideale per le cene invernali o quando desideri qualcosa di gustoso ma leggero. Ecco una ricetta semplice e veloce per preparare uno squisito spezzatino di tacchino.

Ingredienti:

  • 500g di petto di tacchino
  • 2 cipolle
  • 2 carote
  • 2 gambi di sedano
  • 2 patate
  • 2 cucchiaini di farina
  • 1 litro di brodo vegetale
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale e pepe q.b.
  • Erbe aromatiche a tua scelta (rosmarino, salvia, timo)

Istruzioni:

1. Inizia lavando e tagliando le verdure. Trita le cipolle, taglia le carote a rondelle sottili, il sedano a pezzetti e le patate a cubetti.

2. Taglia il petto di tacchino a pezzi di dimensioni uniformi.

3. Scalda un po’ di olio d’oliva in una pentola capiente e aggiungi le cipolle. Falle appassire a fuoco medio per qualche minuto.

4. Aggiungi il tacchino e rosolalo da ogni lato fino a quando sarà dorato.

5. Aggiungi le carote, il sedano e le patate. Mescola bene tutti gli ingredienti.

6. Aggiungi la farina e mescola fino a formare un roux che avvolga tutti gli ingredienti.

7. Versa il brodo vegetale, sufficiente a coprire gli ingredienti. Aggiungi anche le erbe aromatiche scelte, il sale e il pepe.

8. Copri la pentola con un coperchio e lascia cuocere a fuoco basso per circa un’ora, finché il tacchino non risulterà tenero e le verdure morbide. Durante la cottura, mescola di tanto in tanto.

9. Assaggia e regola di sale e pepe se necessario.

10. Servi lo spezzatino di tacchino caldo e guarnisci con un po’ di prezzemolo fresco. Accompagna con del pane tostato o patate al forno.

Questa ricetta per lo spezzatino di tacchino è perfetta per una cena in famiglia o per gli amanti delle pietanze comfort food. Semplice da preparare e ricca di sapore, ti consentirà di gustare un piatto delizioso in poche mosse. Provala oggi stesso e conquista tutti con il tuo spezzatino di tacchino!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!